Torna a Sapporo
    Bib Gourmand

    Menya Nanabei

    麺屋 菜々兵衛

    Top 1% in Giappone
    · Oltre 1.000 valutazioni
    Foto del locale

    Il locale

    Fondato dal maestro Hiroaki Mori, Menya Nanabei ha rivoluzionato il panorama dei noodle di Sapporo sostituendo il classico e pesante lardo di maiale con un brodo dorato e pulito di pollo ruspante nazionale. Fatto sobbollire per ore con pregiato miso dell'Hokkaido, il brodo bilancia una ricca profondità aromatica con un finale delicato e saporito, accompagnato da noodle gialli, sottili e ondulati, dalla consistenza liscia.

    Cosa ordinare

    Ramen al miso di Sapporo con pollo ruspante (極上地鶏スープの札幌味噌らーめん)

    Miso
    Paitan
    Macchinetta dei biglietti
    ¥1,000–1,999

    Da sapere e regole d'ingresso

    A 12 minuti a piedi dalla stazione JR di Heiwa. In inverno prendi un taxi da Shiroishi o da Heiwa. Compra il biglietto al distributore all'ingresso. Arriva prima delle 11 per anticipare la fila dei locali all'ora di pranzo.

    Nota pratica: Sito ufficiale: nanabe.net. Due volte Bib Gourmand nella Guida Michelin Hokkaido; pioniere del miso con pollo jidori.
    Avvisi in tempo reale:nanabe.net
    Posti al bancone

    Posizione

    Caricamento…

    北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21

    Apri in Google Maps

    Cosa aspettarsi

    Noodle

    Ramen

    Brodo

    Miso
    Paitan

    Prezzo medio

    ¥1,000–1,999

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    Cosa ordinare

    Ramen al miso di Sapporo con pollo ruspante (極上地鶏スープの札幌味噌らーめん)

    Come arrivare

    北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21

    12 min da Heiwa

    Linea JR Chitose

    Orari

    11:00–15:00, 18:00–21:00. Chiusure irregolari.

    Fila e regole d'ingresso

    A 12 minuti a piedi dalla stazione JR di Heiwa. In inverno prendi un taxi da Shiroishi o da Heiwa. Compra il biglietto al distributore all'ingresso. Arriva prima delle 11 per anticipare la fila dei locali all'ora di pranzo.

    Biglietti e avvisi pratici: Sito ufficiale: nanabe.net. Due volte Bib Gourmand nella Guida Michelin Hokkaido; pioniere del miso con pollo jidori.

    Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:

    Domande su Menya Nanabei

    Qual è la stazione più vicina a Menya Nanabei?
    Heiwa, a circa 12 minuti a piedi.
    Cosa ordinare da Menya Nanabei?
    La cucina è specializzata in Miso, Paitan.
    Quanto costa il ramen da Menya Nanabei?
    Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
    Cosa sapere prima di andare da Menya Nanabei?
    Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone.
    Quali metodi di pagamento accetta Menya Nanabei?
    Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.