Homemade Ramen 青麦
Homemade Ramen Aomugi
全日本前1%
店家介紹
由附近的本店麦苗料理團隊經營。廚房人員以國產小麥粉在店內現做麵條。客人可從兩種基本湯頭中選擇：「清澄」是以細緻醬油調味的清澈雞與魚介高湯；「清濁」則是以烤豬肉與魚乾熬煮的更濃郁湯頭。
推薦的一碗
らあめん 清澄（清澄醬油拉麵）/ らあめん 清濁（清濁濃厚拉麵）
清澄高湯清湯
醬油
鹽味
食券機
¥1,000–¥1,999注意事項與入店方式
青麦是麦苗創辦人打造的實驗工作坊。不必經歷嚴格的預約制度，就能吃到麦苗水準的自家製麺與湯頭。入座前請先在入口附近的售票機購買餐券。
營運備註：Homemade Ramen 麦苗（@muginae_omori）旗下的前育成型第二品牌。已於2026年9月結束營業。
最新公告：@muginae_omori
吧檯座位
地圖與交通
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Macro Heights 1F, 2-4-8 Omorikita, Ota-ku, Tokyo 143-0016 (東京都大田区大森北2-4-8 宏和ハイツ 1F)
在 Google 地圖開啟交通方式
Macro Heights 1F, 2-4-8 Omorikita, Ota-ku, Tokyo 143-0016 (東京都大田区大森北2-4-8 宏和ハイツ 1F)
大森海岸站步行5分鐘
京急本線、JR京浜東北線
營業時間
11:00–15:00、18:00–21:00。週三、週四公休。
公休日：週三・週四
排隊與入店方式
青麦是麦苗創辦人打造的實驗工作坊。不必經歷嚴格的預約制度，就能吃到麦苗水準的自家製麺與湯頭。入座前請先在入口附近的售票機購買餐券。
食券與營運公告：Homemade Ramen 麦苗（@muginae_omori）旗下的前育成型第二品牌。已於2026年9月結束營業。
店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：
關於Homemade Ramen 青麦的常見問題
- Homemade Ramen 青麦最近的車站是哪一站？
- 大森海岸站，步行約5分鐘。
- Homemade Ramen 青麦推薦點什麼？
- 湯頭是清澄高湯清湯、醬油、鹽味。
- Homemade Ramen 青麦的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–¥1,999。只收現金，請備妥現金。入座前，先在門口的食券機買券。
- Homemade Ramen 青麦哪幾天公休？
- 公休日為週三、週四。營業時間可能變動，出發前請先查看店家的官方社群等管道。
- 去Homemade Ramen 青麦之前要知道什麼？
- 尖峰時段常需排隊、座位為吧檯座。
- Homemade Ramen 青麦可以用哪些付款方式？
- 只收現金。食券機可使用千元日幣紙鈔和硬幣。