Ramen Japan
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    渡なべ

    Watanabe

    店家照片

    店家介紹

    渡なべ是位於東京的豚骨拉麵店。招牌是「濃厚豚骨魚介らーめん」。鄰近Nishi-Waseda站步行6分鐘站。東京都新宿区高田馬場2-1-4。營業時間、交通方式與推薦點法一次看。

    原文介紹（英文）本文目前僅提供英文版

    The 2002 shop that helped turn rich pork-and-seafood ramen into a Tokyo-wide craze, run by ramen producer Juan Watanabe. Its thick tonkotsu-gyokai soup, inspired by three earlier shops, is paired with thin, low-hydration straight noodles, big-cut bamboo shoots and thick chashu.

    推薦的一碗

    濃厚豚骨魚介らーめん

    豚骨
    魚介
    ¥1,000 以下

    注意事項與入店方式

    （英文）About 6 minutes from Nishi-Waseda Station or 8–10 minutes from JR Takadanobaba Station. 8 counter seats only; cash only (no cards or e-money). Limited-edition bowls appear often and are posted on the shop's Instagram.

    營運備註：一幸舍監製；濃厚京都風黑醬油拉麵；店家公告發布於Instagram
    最新公告：@kounosuke_hakata
    吧檯座位

    地圖與交通

    載入中…

    東京都新宿区高田馬場2-1-4

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    這碗怎麼樣？

    麵條

    拉麵
    沾麵

    湯頭

    豚骨
    魚介

    參考價格

    ¥1,000 以下

    用 YenPocket 換算 →

    推薦點法

    濃厚豚骨魚介らーめん

    （英文）Hours from Hotpepper, Ramen Databank and Rurubu snippets (11:00–20:00, no closing day). Price: ramen was ¥880 in the 2020 Ramen Walker article; band may now be ¥1,000–1,999. Hotpepper page has no photo.

    交通方式

    東京都新宿区高田馬場2-1-4

    Nishi-Waseda站步行6分鐘

    東京メトロ副都心線

    營業時間

    （英文）11:00–20:00. Open daily.

    排隊與入店方式

    （英文）About 6 minutes from Nishi-Waseda Station or 8–10 minutes from JR Takadanobaba Station. 8 counter seats only; cash only (no cards or e-money). Limited-edition bowls appear often and are posted on the shop's Instagram.

    食券與營運公告：一幸舍監製；濃厚京都風黑醬油拉麵；店家公告發布於Instagram

    店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：

    @kounosuke_hakata

    關於渡なべ的常見問題

    渡なべ最近的車站是哪一站？
    Nishi-Waseda站，步行約6分鐘。
    渡なべ推薦點什麼？
    招牌是「濃厚豚骨魚介らーめん」。湯頭是豚骨、魚介。
    渡なべ的拉麵多少錢？
    一碗約¥1,000 以下。只收現金，請備妥現金。
    去渡なべ之前要知道什麼？
    座位為吧檯座。
    渡なべ可以用哪些付款方式？
    只收現金。食券機可使用千元日幣紙鈔和硬幣。