Ramen Japan
    Torna a Tokyo

    Watanabe

    渡なべ

    Foto del locale

    Il locale

    Watanabe serve ramen Tonkotsu a Tokyo. 6 min a piedi dalla stazione di Nishi-Waseda. Orari, come arrivare e cosa ordinare.

    Descrizione originale (in inglese)Per ora questo articolo è disponibile solo in inglese

    The 2002 shop that helped turn rich pork-and-seafood ramen into a Tokyo-wide craze, run by ramen producer Juan Watanabe. Its thick tonkotsu-gyokai soup, inspired by three earlier shops, is paired with thin, low-hydration straight noodles, big-cut bamboo shoots and thick chashu.

    Cosa ordinare

    Tonkotsu

    Tonkotsu
    Gyokai
    Meno di ¥1,000

    Da sapere e regole d'ingresso

    (in inglese)About 6 minutes from Nishi-Waseda Station or 8–10 minutes from JR Takadanobaba Station. 8 counter seats only; cash only (no cards or e-money). Limited-edition bowls appear often and are posted on the shop's Instagram.

    Nota pratica: Prodotto da Ikkousha; ricco ramen allo shoyu nero in stile Kyoto; avvisi del locale su Instagram
    Avvisi in tempo reale:@kounosuke_hakata
    Posti al bancone

    Posizione

    Caricamento…

    東京都新宿区高田馬場2-1-4

    Apri in Google Maps

    Cosa aspettarsi

    Noodle

    Ramen
    Tsukemen

    Brodo

    Tonkotsu
    Gyokai

    Prezzo medio

    Meno di ¥1,000

    Converti con YenPocket →

    Cosa ordinare

    Tonkotsu

    (in inglese)Hours from Hotpepper, Ramen Databank and Rurubu snippets (11:00–20:00, no closing day). Price: ramen was ¥880 in the 2020 Ramen Walker article; band may now be ¥1,000–1,999. Hotpepper page has no photo.

    Come arrivare

    東京都新宿区高田馬場2-1-4

    6 min da Nishi-Waseda

    Linea Tokyo Metro Fukutoshin

    Orari

    (in inglese)11:00–20:00. Open daily.

    Fila e regole d'ingresso

    (in inglese)About 6 minutes from Nishi-Waseda Station or 8–10 minutes from JR Takadanobaba Station. 8 counter seats only; cash only (no cards or e-money). Limited-edition bowls appear often and are posted on the shop's Instagram.

    Biglietti e avvisi pratici: Prodotto da Ikkousha; ricco ramen allo shoyu nero in stile Kyoto; avvisi del locale su Instagram

    Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:

    @kounosuke_hakata

    Domande su Watanabe

    Qual è la stazione più vicina a Watanabe?
    Nishi-Waseda, a circa 6 minuti a piedi.
    Cosa ordinare da Watanabe?
    La cucina è specializzata in Tonkotsu, Gyokai.
    Quanto costa il ramen da Watanabe?
    Una ciotola costa Meno di ¥1,000. Porta contanti: il locale non accetta carte.
    Cosa sapere prima di andare da Watanabe?
    Si mangia al bancone.
    Quali metodi di pagamento accetta Watanabe?
    Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.