Ramen Japan
    Volver a Tokio

    Watanabe

    渡なべ

    Foto del local

    Sobre este local

    Watanabe sirve ramen tonkotsu en Tokio. A 6 min a pie de la estación Nishi-Waseda. Horario, cómo llegar y qué pedir.

    Descripción original (en inglés)Por ahora, este artículo solo está disponible en inglés

    The 2002 shop that helped turn rich pork-and-seafood ramen into a Tokyo-wide craze, run by ramen producer Juan Watanabe. Its thick tonkotsu-gyokai soup, inspired by three earlier shops, is paired with thin, low-hydration straight noodles, big-cut bamboo shoots and thick chashu.

    Qué pedir

    tonkotsu

    tonkotsu
    gyokai
    Menos de ¥1,000

    Información útil y cómo entrar

    (en inglés)About 6 minutes from Nishi-Waseda Station or 8–10 minutes from JR Takadanobaba Station. 8 counter seats only; cash only (no cards or e-money). Limited-edition bowls appear often and are posted on the shop's Instagram.

    Nota práctica: Producido por Ikkousha; intenso ramen de shoyu negro al estilo de Kioto; avisos del local en Instagram
    Avisos en directo:@kounosuke_hakata
    Asientos en barra

    Ubicación

    Cargando…

    東京都新宿区高田馬場2-1-4

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    Qué esperar

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    Caldo

    tonkotsu
    gyokai

    Precio habitual

    Menos de ¥1,000

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    Pedido recomendado

    tonkotsu

    (en inglés)Hours from Hotpepper, Ramen Databank and Rurubu snippets (11:00–20:00, no closing day). Price: ramen was ¥880 in the 2020 Ramen Walker article; band may now be ¥1,000–1,999. Hotpepper page has no photo.

    Cómo llegar

    東京都新宿区高田馬場2-1-4

    A 6 min de Nishi-Waseda

    Línea Fukutoshin de Tokyo Metro

    Horario

    (en inglés)11:00–20:00. Open daily.

    Cola y cómo entrar

    (en inglés)About 6 minutes from Nishi-Waseda Station or 8–10 minutes from JR Takadanobaba Station. 8 counter seats only; cash only (no cards or e-money). Limited-edition bowls appear often and are posted on the shop's Instagram.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Producido por Ikkousha; intenso ramen de shoyu negro al estilo de Kioto; avisos del local en Instagram

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    @kounosuke_hakata

    Preguntas sobre Watanabe

    ¿Cuál es la estación más cercana a Watanabe?
    Nishi-Waseda, a unos 6 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Watanabe?
    La cocina se especializa en tonkotsu, gyokai.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Watanabe?
    Un cuenco cuesta Menos de ¥1,000. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Watanabe?
    Se come en la barra.
    ¿Qué formas de pago acepta Watanabe?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.