本枯中華そば 魚雷
Honkare Chuka Soba Gyora
全日本前1%
· 1,000+条评价店铺介绍
这家文京区的地标名店在吧台后摆放着咖啡虹吸壶，用来萃取鹿儿岛本枯节（熟成鲣鱼干片）纯粹的鲜味。滚烫的鲣鱼高汤在客人面前浇入清澈的鸡汤中，散发出令人陶醉的烟熏海味香气。
推荐点这碗
虹吸萃取鲣鱼中华荞麦面（本枯中華そば）
酱油
鱼介
食券机
¥1,000–1,999须知与入店方式
距春日站A2出口或后乐园站仅需2分钟。可以观看厨师在吧台后操作真空虹吸玻璃器具。将餐券交给店员时，可从配料托盘中挑选三种配料。
营业备注：以真空咖啡虹吸壶萃取优质本枯节鲣鱼干片。每日动态请关注X @hongaregyorai。
最新公告：𝕏@hongaregyorai
吧台座位
地图与交通
加载中…
東京都文京区小石川1-8-3 アルシオン文京小石川 102
在Google地图打开交通
東京都文京区小石川1-8-3 アルシオン文京小石川 102
从春日站步行2分钟
都営三田線、都営大江戸線、東京メトロ丸ノ内線
营业时间
11:00–15:00，18:00–23:00。每日营业。
排队与入店方式
距春日站A2出口或后乐园站仅需2分钟。可以观看厨师在吧台后操作真空虹吸玻璃器具。将餐券交给店员时，可从配料托盘中挑选三种配料。
食券与营业公告：以真空咖啡虹吸壶萃取优质本枯节鲣鱼干片。每日动态请关注X @hongaregyorai。
店铺可能临时休息，或汤卖完提前打烊，出发前请先看看官方账号：
关于本枯中華そば 魚雷的常见问题
- 本枯中華そば 魚雷最近的车站是哪个？
- 春日站，步行约2分钟。
- 本枯中華そば 魚雷推荐点什么？
- 招牌是“本枯中華そば”。汤底以酱油、鱼介为主。
- 本枯中華そば 魚雷的拉面多少钱？
- 一碗大约¥1,000–1,999。请带现金：本店不能刷卡。入座前先在门口的食券机买券点单。
- 去本枯中華そば 魚雷之前需要知道什么？
- 吧台座位。
- 本枯中華そば 魚雷支持哪些付款方式？
- 只收现金。食券机可用千元纸币和硬币。