本枯中華そば 魚雷
Honkare Chuka Soba Gyora
全日本前1%
· 1,000則以上評分店家介紹
這家文京區的地標名店，在吧台後方擺著咖啡虹吸壺，用來萃取鹿兒島本枯節（熟成鰹魚乾）最純粹的鮮味。滾燙的鰹魚高湯於桌邊注入清澈雞湯中，散發令人陶醉的煙燻海味香氣。
推薦的一碗
虹吸萃取鰹魚中華蕎麥麵（本枯中華そば）
醬油
魚介
食券機
¥1,000–1,999注意事項與入店方式
距春日站A2出口或後樂園站僅2分鐘。可以欣賞廚師在吧台後操作真空虹吸玻璃器具。將餐券交給店員時，可從配料盤中挑選三種配料。
營運備註：以真空咖啡虹吸壺萃取頂級本枯節鰹魚片。每日最新消息請見X @hongaregyorai。
最新公告：𝕏@hongaregyorai
吧檯座位
地圖與交通
載入中…
東京都文京区小石川1-8-3 アルシオン文京小石川 102
在 Google 地圖開啟交通方式
東京都文京区小石川1-8-3 アルシオン文京小石川 102
春日站步行2分鐘
都営三田線、都営大江戸線、東京メトロ丸ノ内線
營業時間
11:00–15:00，18:00–23:00。每天營業。
排隊與入店方式
距春日站A2出口或後樂園站僅2分鐘。可以欣賞廚師在吧台後操作真空虹吸玻璃器具。將餐券交給店員時，可從配料盤中挑選三種配料。
食券與營運公告：以真空咖啡虹吸壺萃取頂級本枯節鰹魚片。每日最新消息請見X @hongaregyorai。
店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：
關於本枯中華そば 魚雷的常見問題
- 本枯中華そば 魚雷最近的車站是哪一站？
- 春日站，步行約2分鐘。
- 本枯中華そば 魚雷推薦點什麼？
- 招牌是「本枯中華そば」。湯頭是醬油、魚介。
- 本枯中華そば 魚雷的拉麵多少 錢？
- 一碗約¥1,000–1,999。只收現金，請備妥現金。入座前，先在門口的食券機買券。
- 去本枯中華そば 魚雷之前要知道什麼？
- 座位為吧檯座。
- 本枯中華そば 魚雷可以用哪些付款方式？
- 只收現金。食券機可使用千元日幣紙鈔和硬幣。