혼카레 주카소바 교라이
本枯中華そば 魚雷
일본 상위 1%
· 평가 1,000건 이상가게 소개
분쿄구의 명소로, 카운터 뒤에 놓인 커피 사이펀 추출기로 가고시마산 혼카레부시(숙성 건조 가쓰오부시)의 순수한 감칠맛을 뽑아내요. 갓 추출한 뜨거운 가쓰오 다시를 손님 자리에서 맑은 닭 육수 위에 부어 주는데, 훈연한 해산물 향이 황홀하게 퍼져요.
이건 꼭 주문하세요
사이펀 가쓰오 추출 주카소바 (本枯中華そば)
쇼유
교카이(어패류)
식권 발매기
¥1,000–1,999알아 두면 좋은 점 & 입장 방법
가스가역 A2 출구나 고라쿠엔역에서 단 2분 거리예요. 카운터 뒤에서 셰프들이 진공 사이펀 유리 기구를 다루는 모습을 구경해 보세요. 직원에게 식권을 건넬 때 토핑 트레이에서 세 가지를 골라 주세요.
운영 메모: 진공 커피 사이펀으로 최고급 혼카레 가쓰오부시를 추출해요. 매일 업데이트는 X @hongaregyorai에서 확인하세요.
최신 공지:𝕏@hongaregyorai
카운터석
지도 & 위치
불러오는 중…
東京都文京区小石川1-8-3 アルシオン文京小石川 102
Google 지도에서 열기찾아가는 길
東京都文京区小石川1-8-3 アルシオン文京小石川 102
가스가역에서 도보 2분
도에이 미타선, 도에이 오에도선, 도쿄 메트로 마루노우치선
영업시간
11:00–15:00, 18:00–23:00. 매일 영업.
웨이팅 & 입장 방법
가스가역 A2 출구나 고라쿠엔역에서 단 2분 거리예요. 카운터 뒤에서 셰프들이 진공 사이펀 유리 기구를 다루는 모습을 구경해 보세요. 직원에게 식권을 건넬 때 토핑 트레이에서 세 가지를 골라 주세요.
식권 & 운영 공지: 진공 커피 사이펀으로 최고급 혼카레 가쓰오부시를 추출해요. 매일 업데이트는 X @hongaregyorai에서 확인하세요.
임시 휴업이나 수프 소진으로 일찍 문을 닫을 수 있으니, 가기 전에 공식 계정을 확인하세요:
혼카레 주카소바 교라이 자주 묻는 질문
- 혼카레 주카소바 교라이에서 가장 가까운 역은 어디예요?
- 가스가역에서 도보 약 2분이에요.
- 혼카레 주카소바 교라이에서는 뭘 주문하면 좋아요?
- 수프는 쇼유, 교카이(어패류) 계열이에요.
- 혼카레 주카소바 교라이의 라멘 가격은 얼마예요?
- 한 그릇에 ¥1,000–1,999 정도예요. 현금만 받아요. 카드는 사용할 수 없어요. 자리에 앉기 전에 입구의 식권 발매기에서 식권을 사요.
- 혼카레 주카소바 교라이에 가기 전에 알아 둘 점은?
- 카운터석.
- 혼카레 주카소바 교라이에서는 어떤 결제 수단을 쓸 수 있나요?
- 현금만 받아요. 식권 발매기는 1,000엔 지폐와 동전을 사용할 수 있어요.