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    ただいま、変身中。

    Tadaima, Henshinchu.

    前3%实力店
    · 1,000+条评价
    Tadaima Henshinchu abroad: where to find it outside Japan
    店铺照片

    店铺介绍

    主厨曾在法餐厅历练14年,他将广岛牡蛎、爱媛真鲷高汤与豆乳调和在一起,再用手持料理棒把汤打出卡布奇诺般的绵密泡沫,覆盖在Kanejin食品的面条之上。每碗都配有炙烤牡蛎、低温猪肉叉烧和一片烤法棍。

    推荐点这碗

    牡蠣と豆乳のラーメン(牡蛎豆乳拉面)

    牡蛎鲷鱼高汤
    豆乳泡沫
    食券机
    ¥1,000–¥1,999

    须知与入店方式

    在售票机加购一份牡蛎饭(¥300)。吃完面后,把剩下的泡沫汤浇在饭上,就成了牡蛎烩饭。售票机接受日元现金和PayPay,不支持信用卡。

    营业备注:tadahen.com
    可带小孩
    吧台座位

    地图与交通

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    Matsumoto Bldg 101, 5-53-3 Nakano, Nakano-ku, Tokyo (東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101)

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    这碗怎么样?

    面条

    中细直面(カネジン食品)
    粗扁面(无汤)

    汤底

    牡蛎鲷鱼高汤
    豆乳泡沫

    参考价格

    ¥1,000–¥1,999

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    推荐点法

    牡蠣と豆乳のラーメン(牡蛎豆乳拉面)

    从JR中野站北口出来,穿过中野サンモール商店街,右转进入ふれあいロード。这家仅有11个吧台座位的小店距车站365米。午餐高峰时段(中午12点至下午1点半)门前人行道上会排起长队。想吃辣味拉面的话,可选赤牡蛎(Akakaki),使用自制辣油和两种干辣椒,提供三档辣度。

    交通

    Matsumoto Bldg 101, 5-53-3 Nakano, Nakano-ku, Tokyo (東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101)

    从中野站步行5分钟

    JR中央線、JR中央・総武線、東京メトロ東西線

    营业时间

    11:00–15:30(最后点单15:10),17:00–21:15(最后点单21:00)。每天营业。

    定休日:全年无休

    排队与入店方式

    在售票机加购一份牡蛎饭(¥300)。吃完面后,把剩下的泡沫汤浇在饭上,就成了牡蛎烩饭。售票机接受日元现金和PayPay,不支持信用卡。

    食券与营业公告:tadahen.com

    店铺可能临时休息,或汤卖完提前打烊,出发前请先看看官方账号:

    关于ただいま、変身中。的常见问题

    ただいま、変身中。最近的车站是哪个?
    中野站,步行约5分钟。
    ただいま、変身中。推荐点什么?
    汤底以牡蛎鲷鱼高汤、豆乳泡沫为主。
    ただいま、変身中。的拉面多少钱?
    一碗大约¥1,000–¥1,999。入座前先在门口的食券机买券点单。
    ただいま、変身中。哪天休息?
    定休日为全年无休。营业时间可能变动,出发前请先查看店铺官方账号。
    去ただいま、変身中。之前需要知道什么?
    高峰时段常要排队、吧台座位、可带小孩。
    ただいま、変身中。支持哪些付款方式?
    建议准备现金。