Ramen Japan
    Volver a Tokio

    Tadaima, Henshinchu.

    ただいま、変身中。

    Destacado del top 3 %
    · Más de 1000 valoraciones
    Tadaima Henshinchu abroad: where to find it outside Japan
    Foto del local

    Sobre este local

    El chef, con 14 años de formación en restaurantes franceses, mezcla un dashi de ostras de Hiroshima y besugo rojo de Ehime con leche de soja. Con una batidora de mano monta el caldo hasta lograr una capa espumosa tipo cappuccino sobre fideos de Kanejin Shokuhin. Cada bol lleva por encima una ostra marcada a la plancha, chashu de cerdo cocinado a baja temperatura y una rebanada de baguette tostada.

    Qué pedir

    牡蠣と豆乳のラーメン (ramen de ostra y leche de soja)

    dashi de ostra y besugo
    espuma de leche de soja
    Máquina de tickets
    ¥1,000–¥1,999

    Información útil y cómo entrar

    Pide en la máquina expendedora de tickets una ración de arroz con ostra (¥300). Cuando termines los fideos, vierte el caldo espumoso que te sobre sobre el arroz para hacer un risotto de ostra. La máquina acepta efectivo japonés y PayPay, pero no tarjetas de crédito.

    Nota práctica: tadahen.com
    Avisos en directo:@tadahen.nakanotadahen.com
    Se admiten niños
    Asientos en barra

    Ubicación

    Cargando…

    Matsumoto Bldg 101, 5-53-3 Nakano, Nakano-ku, Tokyo (東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101)

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    Qué esperar

    Fideos

    Semifinos rectos (Kanejin Shokuhin)
    Fideos planos gruesos (sin caldo)

    Caldo

    dashi de ostra y besugo
    espuma de leche de soja

    Precio habitual

    ¥1,000–¥1,999

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    Pedido recomendado

    牡蠣と豆乳のラーメン (ramen de ostra y leche de soja)

    Desde la salida norte de la estación JR de Nakano, atraviesa el Nakano Sun Mall y gira a la derecha en Fureai Road. El local, con una barra de 11 asientos, está a 365 metros de la estación. En la hora punta del almuerzo, de 12:00 a 13:30, se forma cola en la acera. Si te gusta el ramen picante, la opción Akakaki ofrece tres niveles de picante con aceite de chile casero y dos tipos de guindilla seca.

    Cómo llegar

    Matsumoto Bldg 101, 5-53-3 Nakano, Nakano-ku, Tokyo (東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101)

    A 5 min de Nakano

    Línea JR Chuo, Línea JR Chuo-Sobu, Línea Tozai de Tokyo Metro

    Horario

    11:00–15:30 (último pedido 15:10), 17:00–21:15 (último pedido 21:00). Abierto todos los días.

    Cierra: Abierto todos los días

    Cola y cómo entrar

    Pide en la máquina expendedora de tickets una ración de arroz con ostra (¥300). Cuando termines los fideos, vierte el caldo espumoso que te sobre sobre el arroz para hacer un risotto de ostra. La máquina acepta efectivo japonés y PayPay, pero no tarjetas de crédito.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: tadahen.com

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    @tadahen.nakanotadahen.com

    Preguntas sobre Tadaima, Henshinchu.

    ¿Cuál es la estación más cercana a Tadaima, Henshinchu.?
    Nakano, a unos 5 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Tadaima, Henshinchu.?
    La cocina se especializa en dashi de ostra y besugo, espuma de leche de soja.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Tadaima, Henshinchu.?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
    ¿Qué días cierra Tadaima, Henshinchu.?
    Cierra: Abierto todos los días. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Tadaima, Henshinchu.?
    En horas punta suele haber cola, se come en la barra, se admiten niños.
    ¿Qué formas de pago acepta Tadaima, Henshinchu.?
    Se recomienda llevar efectivo.