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中華そば しば田
Chuka Soba Shibata
殿堂級名店
· 1,000則以上評分店家介紹
中華そば しば田坐落於調布安靜的住宅區，從京王線仙川站往南步行12分鐘即可抵達。2013年由店主Takahiro Shibata創立，以食べログ (Tabelog) 4.03的評分躋身東京清湯拉麵的標竿名店之列。招牌醬油湯頭以丹波黑土雞與比內地雞熬出的香醇土雞高湯，搭配青森鴨取得平衡，最後加入以八種生醬油調製的醬汁。三河屋製麵特製的中細直麵吸入順滑、口感爽脆有彈性。配料有粉嫩的低溫慢煮豬肩肉叉燒、自家醃製筍乾與蔥花細圈。
推薦的一碗
中華蕎麥麵（中華そば）與小魚乾蕎麥麵（煮干しそば）
醬油
小魚乾
鹽味
食券機
¥1,000–1,999注意事項與入店方式
請沿著住宅大樓牆邊排隊，勿擋住鄰居的出入口。待店員指示後才進店以售票機購票。僅收現金，紙鈔限1,000日圓以下。午餐尖峰時段請預留30至50分鐘的等候時間。
營運備註：店主Takashi Shibata每日發布的湯頭狀況與公休公告。
歡迎親子
吧檯座位
地圖與交通
載入中…
東京都調布市若葉町2-25-20
在 Google 地圖開啟交通方式
東京都調布市若葉町2-25-20
仙川站步行12分鐘
京王線
排隊與入店方式
請沿著住宅大樓牆邊排隊，勿擋住鄰居的出入口。待店員指示後才進店以售票機購票。僅收現金，紙鈔限1,000日圓以下。午餐尖峰時段請預留30至50分鐘的等候時間。
食券與營運公告：店主Takashi Shibata每日發布的湯頭狀況與公休公告。
店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：
關於中華そば しば田的常見問題
- 中華そば しば田最近的車站是哪一站？
- 仙川站，步行約12分鐘。
- 中華そば しば田推薦點什麼？
- 招牌是「中華そば・煮干しそば」。湯頭是醬油、小魚乾、鹽味。
- 中華そば しば田的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–1,999。只收現金，請備妥現金。入座前，先在門口的食券機買券。
- 中華そば しば田哪幾天公休？
- 公休日為週二。營業時間可能變動，出發前請先查看店家的官方社群等管道。
- 去中華そば しば田之前要知道什麼？
- 尖峰時段常需排隊、座位為吧檯座、歡迎親子。
- 中華そば しば田可以用哪些付款方式？
- 只收現金。食券機可使用千元日幣紙鈔和硬幣。