必比登推介
Japanese Ramen 五感
Japanese Ramen Gokan
殿堂級名店
· 500則以上評分店家介紹
Japanese Ramen 五感於2023年4月在東池袋開幕，獲選米其林必比登推介，食べログ (Tabelog) 評分達3.99。店內設計仿照高級割烹料理的吧檯。廚房以秋田比內地雞、名古屋交趾雞與近江軍雞熬製清澈的琥珀色湯頭，再加入宍道湖大和蜆與日高昆布增添層次。醬油基底採用在杉木桶中熟成的生醬油調和而成。特製碗配有炭烤豬肩肉叉燒、慢燉豬五花角煮、鴨胸肉與調味筍乾。
推薦的一碗
特製醬油拉麵（特製醤油らぁめん）與特製鹽味拉麵（特製塩らぁめん）
醬油
鹽味
食券機
¥1,000–1,999注意事項與入店方式
座位主要透過每週開放的TableCheck線上預約分配。現場候位須於10點前排隊，以領取指定回店時間的整理券。僅供應午餐。售票機接受現金及交通IC卡。
營運備註：TableCheck預約（週日上午10點開放）、現場整理券發放狀況。
歡迎親子
吧檯座位
地圖與交通
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東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 1F
在 Google 地圖開啟交通方式
東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 1F
池袋站步行8分鐘
JR山手線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ有楽町線
營業時間
11:30–15:00（僅午餐）。週一、週二公休。如需確保座位，須透過TableCheck預約。
公休日：週一・週二
排隊與入店方式
座位主要透過每週開放的TableCheck線上預約分配。現場候位須於10點前排隊，以領取指定回店時間的整理券。僅供應午餐。售票機接受現金及交通IC卡。
食券與營運公告：TableCheck預約（週日上午10點開放）、現場整理券發放狀況。
店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：
關於Japanese Ramen 五感的常見問題
- Japanese Ramen 五感最近的車站是哪一站？
- 池袋站，步行約8分鐘。
- Japanese Ramen 五感推薦點什麼？
- 招牌是「特製醤油らぁめん・特製塩らぁめん」。湯頭是醬油、鹽味。
- Japanese Ramen 五感的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–1,999。入座前，先在門 口的食券機買券。
- Japanese Ramen 五感哪幾天公休？
- 公休日為週一、週二。營業時間可能變動，出發前請先查看店家的官方社群等管道。
- 去Japanese Ramen 五感之前要知道什麼？
- 尖峰時段常需排隊、座位為吧檯座、歡迎親子。
- Japanese Ramen 五感可以用哪些付款方式？
- 建議備妥現金。