Wajo Ryo Men Sugari
和醸良麺 すがり
Sobre este local
Con entrada por una machiya tradicional de Kioto sin rótulo, Sugari sirve fideos para mojar acompañados de casquería de wagyu marcada a la plancha (motsu). El intenso caldo de marisco borbotea en pequeños cuencos pesados sobre placas de inducción encastradas en la barra de madera. Puedes elegir entre fideos integrales con notas a frutos secos o fideos cítricos infusionados con yuzu.
Motsu tsukemen con casquería de wagyu (もつつけめん・和牛ホルモン)
Información útil y cómo entrar
A dos minutos de la salida 22 de la estación de Karasuma. Recorre el estrecho pasillo de la machiya hasta llegar a la máquina expendedora de tickets y a la barra del patio interior.
Ubicación
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京都府京都市中京区観音堂町471-1
Abrir en Google MapsCómo llegar
京都府京都市中京区観音堂町471-1
A 2 min de Karasuma
Línea Hankyu Kyoto, Línea Karasuma del metro de Kioto
Horario
11:30–15:00, 18:00–22:00 (fines de semana 11:30–22:00). Abierto todos los días.
Cola y cómo entrar
A dos minutos de la salida 22 de la estación de Karasuma. Recorre el estrecho pasillo de la machiya hasta llegar a la máquina expendedora de tickets y a la barra del patio interior.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: sugari.net
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Wajo Ryo Men Sugari
- ¿Cuál es la estación más cercana a Wajo Ryo Men Sugari?
- Karasuma, a unos 2 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Wajo Ryo Men Sugari?
- La cocina se especializa en tsukemen, dashi de pescado.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Wajo Ryo Men Sugari?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999. Aceptan tarjeta.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Wajo Ryo Men Sugari?
- Se admiten niños, hay carta en inglés.
- ¿Qué formas de pago acepta Wajo Ryo Men Sugari?
- Wajo Ryo Men Sugari acepta tarjetas de crédito y pagos electrónicos.