Wajo Ryo Men Sugari
和醸良麺 すがり
À propos de cette adresse
On y entre par une machiya kyotoïte traditionnelle sans enseigne : Sugari sert des nouilles à tremper accompagnées d’abats de bœuf wagyu saisis (motsu). Le riche bouillon de produits de la mer frémit dans de petits bols épais posés sur des plaques à induction encastrées dans le comptoir en bois. Vous avez le choix entre des nouilles au blé complet aux notes de noisette et des nouilles parfumées au yuzu, aux accents d’agrumes.
Tsukemen aux motsu d’abats de wagyu (もつつけめん・和牛ホルモン)
Bon à savoir et règles d’entrée
À deux minutes de la sortie 22 de la gare de Karasuma. Traversez l’étroit couloir de la machiya pour rejoindre le distributeur de tickets et le comptoir donnant sur la cour.
Emplacement
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京都府京都市中京区観音堂町471-1
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
京都府京都市中京区観音堂町471-1
À 2 min depuis Karasuma
ligne Hankyu Kyoto, ligne Karasuma du métro de Kyoto
Horaires
11:30–15:00, 18:00–22:00 (week-end 11:30–22:00). Ouvert tous les jours.
File d’attente et règles d’entrée
À deux minutes de la sortie 22 de la gare de Karasuma. Traversez l’étroit couloir de la machiya pour rejoindre le distributeur de tickets et le comptoir donnant sur la cour.
Tickets et infos pratiques : sugari.net
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Wajo Ryo Men Sugari
- Wajo Ryo Men Sugari : quelle est la gare la plus proche ?
- Karasuma, à environ 2 minutes à pied.
- Que commander chez Wajo Ryo Men Sugari ?
- La cuisine est spécialisée en tsukemen, dashi de poisson.
- Combien coûte un bol de ramen chez Wajo Ryo Men Sugari ?
- Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol. La carte bancaire est acceptée.
- Que faut-il savoir avant d’aller chez Wajo Ryo Men Sugari ?
- Les enfants sont les bienvenus, un menu en anglais est disponible.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Wajo Ryo Men Sugari ?
- Les cartes bancaires et les paiements électroniques sont acceptés chez Wajo Ryo Men Sugari.