Ramen Japan
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    Baton Ramen Fuku Fuku

    馬豚らーめん 福ふく

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    À propos de cette adresse

    Baton Ramen Fuku Fuku se dresse dans la station thermale d’Uchinomaki Onsen, au sein de la caldeira de l’Aso. En cuisine, on prépare un rare double bouillon obtenu en faisant bouillir des os de cheval de Kumamoto avec de riches os de porc. Les bols arrivent couronnés de tendres tranches de chashu de cheval, de cébette et d’huile d’ail.

    À commander

    馬豚らーめん (double bouillon unique d’Aso, mijoté avec des os de cheval de Kumamoto et des os de porc, garni de chashu de cheval)

    os de cheval
    tonkotsu
    double soupe
    ¥800-¥1,200

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Situé au cœur des sources chaudes d’Uchinomaki. Le bouillon d’os de cheval offre une finale douce de moelle, bien distincte d’un tonkotsu 100 % porc.

    Note pratique : Adresse d’Uchinomaki Onsen, dans la caldeira de l’Aso ; prépare une rare double soupe d’os de cheval de Kumamoto et d’os de porc, couronnée de chashu de viande de cheval ; paiement en espèces au comptoir
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    熊本県阿蘇市内牧222

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    mi-fines
    droites

    Bouillon

    os de cheval
    tonkotsu
    double soupe

    Prix moyen

    ¥800-¥1,200

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    Notre conseil de commande

    馬豚らーめん (double bouillon unique d’Aso, mijoté avec des os de cheval de Kumamoto et des os de porc, garni de chashu de cheval)

    Comment s’y rendre

    熊本県阿蘇市内牧222

    À 35 min depuis Uchinomaki

    ligne principale JR Hohi

    Horaires

    11:30-14:30, 18:00-20:00 (dimanche : midi uniquement)

    Fermé : mardi

    File d’attente et règles d’entrée

    Situé au cœur des sources chaudes d’Uchinomaki. Le bouillon d’os de cheval offre une finale douce de moelle, bien distincte d’un tonkotsu 100 % porc.

    Tickets et infos pratiques : Adresse d’Uchinomaki Onsen, dans la caldeira de l’Aso ; prépare une rare double soupe d’os de cheval de Kumamoto et d’os de porc, couronnée de chashu de viande de cheval ; paiement en espèces au comptoir

    Questions sur Baton Ramen Fuku Fuku

    Baton Ramen Fuku Fuku : quelle est la gare la plus proche ?
    Uchinomaki, à environ 35 minutes à pied.
    Que commander chez Baton Ramen Fuku Fuku ?
    La cuisine est spécialisée en os de cheval, tonkotsu, double soupe.
    Combien coûte un bol de ramen chez Baton Ramen Fuku Fuku ?
    Comptez ¥800-¥1,200 pour un bol.
    Quels jours Baton Ramen Fuku Fuku est-il fermé ?
    Fermé : mardi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Baton Ramen Fuku Fuku ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Baton Ramen Fuku Fuku ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.