Yawata Danchote
八幡だんちょうてー
À propos de cette adresse
Baptisé d’après le journal Danchotei Nichijo que l’écrivain Nagai Kafu rédigea à Ichikawa, ce comptoir associe un riche bouillon de porc à un dashi de produits de la mer séchés. Le patron grille d’épaisses tranches de poitrine de porc marinée sur des braseros à charbon shichirin posés sur la table, jusqu’à ce qu’elles fument et grésillent.
Ramen au chashu grillé au shichirin (七輪炙りチャーシュー麺)
Bon à savoir et règles d’entrée
L’arôme du porc grillé au charbon emplit le comptoir. Vous avez le choix entre une version au shoyu léger et un bouillon riche au gras de dos (seabura). Ouvert jusqu’à 2 h ou 3 h du matin tous les soirs. Le distributeur de tickets n’accepte que les espèces.
Emplacement
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千葉県市川市南八幡4-7-12 京成南八幡ビル 1F
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千葉県市川市南八幡4-7-12 京成南八幡ビル 1F
À 3 min depuis Moto-Yawata
ligne JR Sobu, ligne Shinjuku du métro Toei, ligne principale Keisei
Horaires
Lun–jeu et dim 11:30–02:00 ; ven–sam 11:30–03:00. Ouvert toute l’année.
File d’attente et règles d’entrée
L’arôme du porc grillé au charbon emplit le comptoir. Vous avez le choix entre une version au shoyu léger et un bouillon riche au gras de dos (seabura). Ouvert jusqu’à 2 h ou 3 h du matin tous les soirs. Le distributeur de tickets n’accepte que les espèces.
Tickets et infos pratiques : Institution d’Ichikawa des ramen au shoyu foncé et au niboshi ; soupes du jour et horaires annoncés sur X et Instagram
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Yawata Danchote
- Yawata Danchote : quelle est la gare la plus proche ?
- Moto-Yawata, à environ 3 minutes à pied.
- Que commander chez Yawata Danchote ?
- La cuisine est spécialisée en tonkotsu gyokai, shoyu, gras de dos (seabura).
- Combien coûte un bol de ramen chez Yawata Danchote ?
- Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Yawata Danchote ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.