À propos de cette adresse
En activité depuis 1968, Kokinchan est le yatai (stand de rue en plein air) le plus célèbre de Tenjin et le berceau incontesté du yaki ramen. Les nouilles de ramen de Hakata, préalablement bouillies, grésillent sur des plaques teppan en fer avec du bouillon tonkotsu, une sauce Worcestershire sucrée et du porc.
Yaki ramen ganso (元祖焼きラーメン, tare Worcestershire et tonkotsu)
Bon à savoir et règles d’entrée
Arrivez 20 à 30 minutes avant l'installation du stand à 18 h 30 pour obtenir une place dès le premier service de ce stand de rue en plein air.
Emplacement
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福岡県福岡市中央区天神2-14 三井ビル北側 路上屋台
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福岡県福岡市中央区天神2-14 三井ビル北側 路上屋台
À 4 min depuis Tenjin
ligne Kuko du métro de Fukuoka, ligne Nishitetsu Tenjin-Omuta
Horaires
18:30–01:30. Fermé le dimanche, le jeudi et par temps d'orage.
Fermé : dimanche・jeudi・Par temps de pluie
File d’attente et règles d’entrée
Arrivez 20 à 30 minutes avant l'installation du stand à 18 h 30 pour obtenir une place dès le premier service de ce stand de rue en plein air.
Tickets et infos pratiques : Stand de rue historique de Tenjin, ouvert en 1968 ; berceau du yaki ramen (ramen sautés) ; file d'attente sur place uniquement
Questions sur Kokinchan
- Kokinchan : quelle est la gare la plus proche ?
- Tenjin, à environ 4 minutes à pied.
- Que commander chez Kokinchan ?
- La cuisine est spécialisée en yaki ramen, tonkotsu.
- Combien coûte un bol de ramen chez Kokinchan ?
- Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée.
- Quels jours Kokinchan est-il fermé ?
- Fermé : dimanche, jeudi, Par temps de pluie. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Que faut-il savoir avant d’aller chez Kokinchan ?
- Attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe, les places sont au comptoir.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Kokinchan ?
- Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.