Ramen Japan
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    JIROCHO Hon Ten

    ラーメン 次郎長 森町本店

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    À propos de cette adresse

    Une légende du sud de Hokkaido, installée dans la ville côtière de Mori-machi, au nord de Hakodate. Réputée pour sa soupe miso bouillonnante sautée au wok, riche en ail, en sésame moulu et en saindoux épais, versée sur des nouilles aux œufs frisées et élastiques.

    À commander

    Ramen au miso Koku-Uma (コク旨味噌ラーメン) et Jigoku Ramen

    miso
    kotteri (riche)
    miso épicé
    ¥1,000-¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Mori-machi est célèbre dans tout le Japon pour l'ikameshi (calamar farci au riz), et Jirocho en est le champion incontesté côté ramen. Si vous aimez le piquant, commandez les Jigoku Ramen (« ramen de l'enfer »), déclinés en plusieurs niveaux de piment. Grand parking réservé.

    Note pratique : Adresse historique de Mori-machi qui vaut le détour ; soupe miso profonde et riche, préparée avec un bouillon d'os de porc de Hokkaido ; parking devant la boutique ; paiement en espèces

    Emplacement

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    北海道茅部郡森町字新川町221-4

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Ramen

    Bouillon

    miso
    kotteri (riche)
    miso épicé

    Prix moyen

    ¥1,000-¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Ramen au miso Koku-Uma (コク旨味噌ラーメン) et Jigoku Ramen

    Comment s’y rendre

    北海道茅部郡森町字新川町221-4

    À 8 min depuis Mori

    ligne principale JR Hakodate, ligne principale JR Muroran

    Horaires

    Lun–mar et jeu–ven 11:30–14:00, 17:00–20:00 ; sam–dim–jours fériés 11:30–20:00 (dernière commande 19:30). Fermé le mercredi.

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    Mori-machi est célèbre dans tout le Japon pour l'ikameshi (calamar farci au riz), et Jirocho en est le champion incontesté côté ramen. Si vous aimez le piquant, commandez les Jigoku Ramen (« ramen de l'enfer »), déclinés en plusieurs niveaux de piment. Grand parking réservé.

    Tickets et infos pratiques : Adresse historique de Mori-machi qui vaut le détour ; soupe miso profonde et riche, préparée avec un bouillon d'os de porc de Hokkaido ; parking devant la boutique ; paiement en espèces

    Questions sur JIROCHO Hon Ten

    JIROCHO Hon Ten : quelle est la gare la plus proche ?
    Mori, à environ 8 minutes à pied.
    Que commander chez JIROCHO Hon Ten ?
    La cuisine est spécialisée en miso, kotteri (riche), miso épicé.
    Combien coûte un bol de ramen chez JIROCHO Hon Ten ?
    Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol.
    Quels jours JIROCHO Hon Ten est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez JIROCHO Hon Ten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.