Rin San
らーめんの りんさん
À propos de cette adresse
Sert le ramen au sel traditionnel de Hakodate depuis plus de 60 ans dans le quartier thermal historique de Yunokawa. Le bouillon cristallin tire des os de porc et de poulet une saveur pure, sans le moindre trouble, et s’accompagne de fines nouilles droites, de pousses de bambou et d’un chashu fondant.
Ramen shio traditionnel de Hakodate (伝統の塩ラーメン) et gyoza
Bon à savoir et règles d’entrée
Une petite cantine familiale au charme rétro. Le week-end, le bouillon du jour est souvent épuisé dès le milieu de l’après-midi. Accompagnez votre ramen au sel de gyoza poêlés faits maison. Paiement en espèces uniquement.
Emplacement
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北海道函館市湯川町1-9-13
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
北海道函館市湯川町1-9-13
À 3 min depuis Yunokawa Onsen
tramway de Hakodate, ligne 2, tramway de Hakodate, ligne 5
Horaires
11:30–19:00 (fermeture dès épuisement du bouillon). Fermé le vendredi.
Fermé : vendredi
File d’attente et règles d’entrée
Une petite cantine familiale au charme rétro. Le week-end, le bouillon du jour est souvent épuisé dès le milieu de l’après-midi. Accompagnez votre ramen au sel de gyoza poêlés faits maison. Paiement en espèces uniquement.
Tickets et infos pratiques : Cantine de l’ère Showa fondée en 1948 dans la station thermale de Yunokawa ; bouillon au sel limpide issu d’os de porc et de poulet, servi avec des raviolis poêlés faits maison ; bouillon souvent épuisé dès le milieu de l’après-midi ; service à table ; espèces uniquement
Questions sur Rin San
- Rin San : quelle est la gare la plus proche ?
- Yunokawa Onsen, à environ 3 minutes à pied.
- Que commander chez Rin San ?
- La cuisine est spécialisée en shio de Hakodate, shoyu.
- Combien coûte un bol de ramen chez Rin San ?
- Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol. La carte bancaire est acceptée.
- Quels jours Rin San est-il fermé ?
- Fermé : vendredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Que faut-il savoir avant d’aller chez Rin San ?
- Les enfants sont les bienvenus.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Rin San ?
- Les cartes bancaires et les paiements électroniques sont acceptés chez Rin San.