Ramen Sapporo Ichiryuan
ラーメン札幌 一粒庵
À propos de cette adresse
Relié en souterrain à la gare de Sapporo, au sous-sol du Hokuren Building, Ichiryuan prépare des ramen au miso régionaux avec des ingrédients 100 % cultivés à Hokkaido. Le bol phare superpose un bouillon d'os de porc, un miso affiné, du poireau alpin inodore (gyoja ninniku) et des œufs locaux brouillés, moelleux et légers. Les nouilles jaunes et fermes mettent en valeur l'élasticité du blé du Nord.
Ramen au miso « Genki ga Deru » (元気のでる味噌ラーメン)
Bon à savoir et règles d’entrée
À deux minutes de la sortie 23 de la gare de Sapporo par le passage souterrain. Distingué Bib Gourmand dans le Guide Michelin Hokkaido.
Emplacement
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北海道札幌市中央区北4条西1丁目1 ホクレンビル B1F
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
北海道札幌市中央区北4条西1丁目1 ホクレンビル B1F
À 2 min depuis Sapporo
ligne principale JR Hakodate, ligne Namboku du métro de Sapporo, ligne Toho du métro de Sapporo
Horaires
11:00–15:00, 17:00–21:00. Fermé le dimanche et certains lundis (irrégulier).
Fermé : dimanche
File d’attente et règles d’entrée
À deux minutes de la sortie 23 de la gare de Sapporo par le passage souterrain. Distingué Bib Gourmand dans le Guide Michelin Hokkaido.
Tickets et infos pratiques : ichiryuan.com (Ingrédients de Hokkaido et ail gyoja)
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Ramen Sapporo Ichiryuan
- Ramen Sapporo Ichiryuan : quelle est la gare la plus proche ?
- Sapporo, à environ 2 minutes à pied.
- Que commander chez Ramen Sapporo Ichiryuan ?
- La cuisine est spécialisée en miso.
- Combien coûte un bol de ramen chez Ramen Sapporo Ichiryuan ?
- Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol. La carte bancaire est acceptée.
- Quels jours Ramen Sapporo Ichiryuan est-il fermé ?
- Fermé : dimanche. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Y a-t-il des ramen véganes, végétariens ou halal chez Ramen Sapporo Ichiryuan ?
- Ramen Sapporo Ichiryuan propose des bols véganes, des bols végétariens, des options halal. Vérifiez au comptoir avant de commander, car les menus de saison changent.
- Que faut-il savoir avant d’aller chez Ramen Sapporo Ichiryuan ?
- Un menu en anglais est disponible, le personnel parle un peu anglais.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Ramen Sapporo Ichiryuan ?
- Les cartes bancaires et les paiements électroniques sont acceptés chez Ramen Sapporo Ichiryuan.