Ramen Japan
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    Shoga Shoyu Senmon Gamushara Hatagaya Honten

    生姜醤油専門我武者羅幡ヶ谷本店

    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Chez Shoga Shoyu Senmon Gamushara Hatagaya Honten, à Shibuya, on vient pour les ramen shoyu. À 3 min à pied de la gare Hatagaya. Horaires, accès et plats à commander.

    Description originale (en anglais)Cet article n’est disponible qu’en anglais pour le moment

    The flagship of the Gamushara group, a ginger-soy specialist steps from Hatagaya Station serving Niigata-style ramen. The house noodles are made from 100% Japanese wheat in a flat, kishimen-like ripple, and the soy broth built on pork tail and dried fish gets its edge from ginger.

    À commander

    shoyu

    shoyu
    gyokai
    Prix non confirmé

    Bon à savoir et règles d’entrée

    (en anglais)2–3 minute walk from Hatagaya Station north exit (Keio New Line) toward Shinjuku along Koshu-kaido. Counter only, 12 seats. Open until 23:00 and no fixed day off, so it works for a late dinner. A sister shop focusing on fried rice and Niigata chuka soba opened in Hatsudai in February 2026.

    Places au comptoir

    Emplacement

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    東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5号ビル1F

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Ramen

    Bouillon

    shoyu
    gyokai

    Prix moyen

    Prix non confirmé

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    Notre conseil de commande

    shoyu

    (en anglais)Same shop as id 2251 (older guide listing, same address 幡ヶ谷2-1-5) — keep this record, 2251 is marked as a duplicate. Run by Gamushara Co. (a small group of Niigata-style ramen shops), not a big chain. Ginger-shoyu ramen ¥1,000 per a Tabelog review snippet (date unknown), so no price band set. Renamed to 'Shoga Shoyu Senmon Gamushara' on 11 July 2017 per a blog.

    Comment s’y rendre

    東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5号ビル1F

    À 3 min depuis Hatagaya

    Keio New Line

    Horaires

    (en anglais)11:30–15:00, 18:00–23:00. Open daily (occasional irregular closures).

    File d’attente et règles d’entrée

    (en anglais)2–3 minute walk from Hatagaya Station north exit (Keio New Line) toward Shinjuku along Koshu-kaido. Counter only, 12 seats. Open until 23:00 and no fixed day off, so it works for a late dinner. A sister shop focusing on fried rice and Niigata chuka soba opened in Hatsudai in February 2026.

    Questions sur Shoga Shoyu Senmon Gamushara Hatagaya Honten

    Shoga Shoyu Senmon Gamushara Hatagaya Honten : quelle est la gare la plus proche ?
    Hatagaya, à environ 3 minutes à pied.
    Que commander chez Shoga Shoyu Senmon Gamushara Hatagaya Honten ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu, gyokai.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Shoga Shoyu Senmon Gamushara Hatagaya Honten ?
    Les places sont au comptoir.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Shoga Shoyu Senmon Gamushara Hatagaya Honten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.