Ramen Japan
    Retour à Takaoka

    Menpachi Otayaten

    めん八 御旅屋店

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    À propos de cette adresse

    Menpachi Otayaten perpétue au cœur de Takaoka l’héritage du célèbre maître du Toyama Black d’Imizu, à deux minutes de l’arrêt de tram Suehirocho. En cuisine, on élabore un bouillon au shoyu sombre et parfumé, enrichi d’un dashi d’os de porc pour éviter une amertume excessive. Les nouilles frisées, épaisses et élastiques, arrivent immergées sous d’épaisses tranches de chashu roulé fondant.

    À commander

    中華そば (Toyama Black de la lignée Menpachi d’Imizu : dashi moelleux, épaisse poitrine de porc braisée à la main et poivre noir)

    Toyama Black
    shoyu
    dashi d’os de porc
    ¥800-¥1,200 le midi · ¥800-¥1,500 le soir

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Le comptoir se remplit vite pendant le court service de midi, entre 12 h et 13 h 45. La riche poitrine de porc en chashu s’accorde naturellement avec un bol de riz en accompagnement.

    Note pratique : Succursale du centre de Takaoka de la lignée Menpachi Kosugi, près de l’arrêt de tram Suehirocho ; chuka soba Toyama Black accessible, au savoureux dashi de porc et à l’épaisse poitrine de porc braisée ; ouvert le midi et tard le soir ; places au comptoir ; paiement en espèces

    Emplacement

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    富山県高岡市御旅屋町9-14

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    mi-épaisses
    frisées

    Bouillon

    Toyama Black
    shoyu
    dashi d’os de porc

    Prix moyen

    ¥800-¥1,200 le midi · ¥800-¥1,500 le soir

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    Notre conseil de commande

    中華そば (Toyama Black de la lignée Menpachi d’Imizu : dashi moelleux, épaisse poitrine de porc braisée à la main et poivre noir)

    Comment s’y rendre

    富山県高岡市御旅屋町9-14

    À 2 min depuis Suehirocho

    tramway Manyosen de Takaoka

    Horaires

    12:00-13:45, 19:00-22:00

    Fermé : mercredi・Dimanche soir

    File d’attente et règles d’entrée

    Le comptoir se remplit vite pendant le court service de midi, entre 12 h et 13 h 45. La riche poitrine de porc en chashu s’accorde naturellement avec un bol de riz en accompagnement.

    Tickets et infos pratiques : Succursale du centre de Takaoka de la lignée Menpachi Kosugi, près de l’arrêt de tram Suehirocho ; chuka soba Toyama Black accessible, au savoureux dashi de porc et à l’épaisse poitrine de porc braisée ; ouvert le midi et tard le soir ; places au comptoir ; paiement en espèces

    Questions sur Menpachi Otayaten

    Menpachi Otayaten : quelle est la gare la plus proche ?
    Suehirocho, à environ 2 minutes à pied.
    Que commander chez Menpachi Otayaten ?
    La cuisine est spécialisée en Toyama Black, shoyu, dashi d’os de porc.
    Combien coûte un bol de ramen chez Menpachi Otayaten ?
    Comptez ¥800-¥1,200 le midi et ¥800-¥1,500 le soir.
    Quels jours Menpachi Otayaten est-il fermé ?
    Fermé : mercredi, Dimanche soir. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Menpachi Otayaten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.