Ramen Japan
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    Ginza Ramen Shiraishi

    銀座ラーメン 白石

    Dans le top 3 %
    · Plus de 500 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Ginza Ramen Shiraishi occupe un espace intimiste à Ginza 8-chome, à la limite de Shimbashi. Fondée par un natif de Kagoshima, la maison prépare un bouillon shoyu clair à partir d’os de porc noir de Kagoshima (kurobuta) et d’os de poulet, sans gras excessif ni odeur porcine. Léger, savoureux et net, il s’accompagne de nouilles fines et fermes et d’épaisses tranches de chashu de poitrine de kurobuta mijotée dans une sauce sucrée, qui fondent sur la langue.

    À commander

    Shiraishi Ramen (白石らーめん) et chashumen au kurobuta

    shoyu
    porc noir de Kagoshima (kurobuta)
    Distributeur de tickets
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À cinq minutes de la sortie Ginza de la gare de Shimbashi. Paiement en espèces uniquement, au comptoir ou au distributeur de tickets. Très prisé des salarymen du quartier et des noctambules de Ginza. Places au comptoir uniquement.

    Note pratique : Chuka soba au shoyu
    Places au comptoir

    Emplacement

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    東京都中央区銀座8-10-14 八ッ橋ビル 1F

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles de blé fines et droites

    Bouillon

    shoyu
    porc noir de Kagoshima (kurobuta)

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

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    Notre conseil de commande

    Shiraishi Ramen (白石らーめん) et chashumen au kurobuta

    Une adresse de quartier fiable entre Ginza et Shimbashi. Approche classique shoyu/shio.

    Comment s’y rendre

    東京都中央区銀座8-10-14 八ッ橋ビル 1F

    À 5 min depuis Shimbashi

    ligne JR Yamanote, ligne Tokyo Metro Ginza, ligne Toei Asakusa

    Horaires

    11:30–15:00, 17:30–22:00 (lun.–ven.) ; 11:30–16:00 (sam.). Fermé le dimanche et les jours fériés.

    Fermé : dimanche

    File d’attente et règles d’entrée

    À cinq minutes de la sortie Ginza de la gare de Shimbashi. Paiement en espèces uniquement, au comptoir ou au distributeur de tickets. Très prisé des salarymen du quartier et des noctambules de Ginza. Places au comptoir uniquement.

    Tickets et infos pratiques : Chuka soba au shoyu

    Questions sur Ginza Ramen Shiraishi

    Ginza Ramen Shiraishi : quelle est la gare la plus proche ?
    Shimbashi, à environ 5 minutes à pied.
    Que commander chez Ginza Ramen Shiraishi ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu, porc noir de Kagoshima (kurobuta).
    Combien coûte un bol de ramen chez Ginza Ramen Shiraishi ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Quels jours Ginza Ramen Shiraishi est-il fermé ?
    Fermé : dimanche. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Ginza Ramen Shiraishi ?
    Les places sont au comptoir.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Ginza Ramen Shiraishi ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.