Taitanmen Senmonten Koishitai
鯛担麺専門店 恋し鯛
À propos de cette adresse
Un dashi de daurade rouge d’Uwajima mijoté avec de la pâte de sésame et une huile pimentée au sansho donne un taitanmen à la française. Garni de chashu cuit à basse température, de peau de daurade frite croustillante et d’une mousse de dashi fouettée.
Taitanmen avec bouillon (汁あり鯛担麺)
Bon à savoir et règles d’entrée
À 3 minutes de la sortie ouest de la gare JR de Suidobashi. Choisissez le niveau de piquant, de 0 à 4, au distributeur de tickets (le niveau 1 est le standard). Ajoutez un tai-meshi (riz à la daurade) pour y verser le reste de soupe.
Emplacement
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東京都千代田区神田三崎町3-1-18 MH水道橋ビル 1F
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東京都千代田区神田三崎町3-1-18 MH水道橋ビル 1F
À 3 min depuis Suidobashi
ligne JR Chuo-Sobu, ligne Toei Mita
Horaires
Lun–ven 11:00–15:00 (dernière commande 14:30), 17:00–22:00 (dernière commande 21:30) ; sam–dim 11:00–21:00 (dernière commande 20:30).
File d’attente et règles d’entrée
À 3 minutes de la sortie ouest de la gare JR de Suidobashi. Choisissez le niveau de piquant, de 0 à 4, au distributeur de tickets (le niveau 1 est le standard). Ajoutez un tai-meshi (riz à la daurade) pour y verser le reste de soupe.
Tickets et infos pratiques : Comptoir de nouilles spécialisé, à la sortie ouest de la gare de Suidobashi, mariant technique culinaire française, bouillon de daurade d’Ehime et huile pimentée au sésame torréfié ; distributeur de tickets avec niveau de piquant au choix, de 0 à 4 ; actualités sur Instagram @koi_shi_tai
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Taitanmen Senmonten Koishitai
- Taitanmen Senmonten Koishitai : quelle est la gare la plus proche ?
- Suidobashi, à environ 3 minutes à pied.
- Que commander chez Taitanmen Senmonten Koishitai ?
- La cuisine est spécialisée en poisson et fruits de mer (gyokai), paitan (bouillon blanc).
- Combien coûte un bol de ramen chez Taitanmen Senmonten Koishitai ?
- Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
- Que faut-il savoir avant d’aller chez Taitanmen Senmonten Koishitai ?
- Les places sont au comptoir.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Taitanmen Senmonten Koishitai ?
- Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.