必比登推介
いっぷくラーメン
Ippuku Ramen
本地人气店
店铺介绍
1984年创立，2018年获米其林指南熊本版必比登推介。这家位于滨线绕城公路旁的店每天用契约农场的鸡蛋自制新鲜鸡蛋面。厨房将整只猪头和猪腿骨熬成浓稠、富含胶质的豚骨汤，再淋上深色的焦蒜油（mayu）。除经典熊本豚骨外，店里还供应以100%天草大王鸡骨熬制、清澈见底的盐味拉面。
推荐点这碗
山・マー・醤麺（San-ma-jan-men）
熊本豚骨配焦蒜油
天草大王鸡盐味清汤
午餐 最高¥999 · 晚餐 ¥1,000–¥1,999须知与入店方式
本店与位于市中心的姊妹店丸一食堂一同获得米其林必比登推介。如果想吃浓重豚骨以外的口味，可以点用熊本名种鸡熬制的天草大王盐味拉面（¥850）。周三营业至下午4点，没有晚市。
营业备注：熊本市南区的米其林必比登推介获选店；自制黑蒜油豚骨，以及口味细腻的天草大王传统地鸡盐味汤；店内设有停车场；餐桌和吧台座位；现金支付
可带小孩
吧台座位
地图与交通
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221-1 Taijima, Minami-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto (熊本県熊本市南区田迎町大字田井島221-1)
在Google地图打开交通
221-1 Taijima, Minami-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto (熊本県熊本市南区田迎町大字田井島221-1)
从南熊本站步行25分钟
JR豊肥本線
营业时间
周一至周二、周四至周五 11:00–16:00 & 18:00–22:00。周三 11:00–16:00。周六至周日 11:00–22:00。不定期休息。
定休日：不定期休息
排队与入店方式
本店与位于市中心的姊妹店丸一食堂一同获得米其林必比登推介。如果想吃浓重豚骨以外的口味，可以点用熊本名种鸡熬制的天草大王盐味拉面（¥850）。周三营业至下午4点，没有晚市。
食券与营业公告：熊本市南区的米其林必比登推介获选店；自制黑蒜油豚骨，以及口味细腻的天草大王传统地鸡盐味汤；店内设有停车场；餐桌和吧台座位；现金支付
关于いっぷくラーメン的常见问题
- いっぷくラーメン最近的车站是哪个？
- 南熊本站，步行约25分钟。
- いっぷくラーメン推荐点什么？
- 汤底以熊本豚骨配焦蒜油、天草大王鸡盐味清汤为主。
- いっぷくラーメン的拉面多少钱？
- 午餐约最高¥999，晚餐约¥1,000–¥1,999。
- いっぷくラーメン哪天休息？
- 定休日为不定期休息。营业时间可能变动，出发前请先查看店铺官方账号。
- 去いっぷくラーメン之前需要知道什么？
- 吧台座位、可带小孩。
- いっぷくラーメン支持哪些付款 方式？
- 建议准备现金。