必比登推介
いっぷくラーメン
Ippuku Ramen
在地人氣店
店家介紹
1984年創業，並於2018年熊本版獲得米其林必比登推介。這家位於浜線バイパス路旁的店，每天以契作農場的雞蛋自製新鮮雞蛋麵。廚房以整顆豬頭與腿骨熬成濃稠、富含膠質的豚骨湯，再淋上深色焦香蒜油（マー油）。除了經典熊本豚骨，店家也提供以100%傳統品種天草大王雞骨熬製、清澈透亮的鹽味拉麵。
推薦的一碗
山・マー・醤麺（San-ma-jan-men）
熊本豚骨與蒜油
天草大王雞鹽味清湯
午餐 最高 ¥999 · 晚餐 ¥1,000–¥1,999注意事項與入店方式
本店與市中心的姊妹店「丸一食堂」一同獲得米其林必比登推介。若想吃濃郁豚骨以外的選擇，推薦點以熊本傳統品種雞熬製的天草大王鹽味拉麵（¥850）。週三營業至下午4點，無晚餐時段。
營運備註：熊本市南區的米其林必比登推介店家；自製黑蒜油豚骨，以及細膩的天草大王土雞鹽味湯頭；附設停車場；桌位與吧檯座位；現金付款
歡迎親子
吧檯座位
地圖與交通
載入中…
221-1 Taijima, Minami-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto (熊本県熊本市南区田迎町大字田井島221-1)
在 Google 地圖開啟交通方式
221-1 Taijima, Minami-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto (熊本県熊本市南区田迎町大字田井島221-1)
南熊本站步行25分鐘
JR豊肥本線
營業時間
週一至週二、週四至週五 11:00–16:00 及 18:00–22:00。週三 11:00–16:00。週六至週日 11:00–22:00。不定休。
公休日：不定休
排隊與入店方式
本店與市中心的姊妹店「丸一食堂」一同獲得米其林必比登推介。若想吃濃郁豚骨以外的選擇，推薦點以熊本傳統品種雞熬製的天草大王鹽味拉麵（¥850）。週三營業至下午4點，無晚餐時段。
食券與營運公告：熊本市南區的米其林必比登推介店家；自製黑蒜油豚骨，以及細膩的天草大王土雞鹽味湯頭；附設停車場；桌位與吧檯座位；現金付款
關於いっぷくラーメン的常見問題
- いっぷくラーメン最近的車站是哪一站？
- 南熊本站，步行約25分鐘。
- いっぷくラーメン推薦點什麼？
- 湯頭是熊本豚骨與蒜油、天草大王雞鹽味清湯。
- いっぷくラーメン的拉麵多少錢？
- 午餐約最高 ¥999，晚餐約¥1,000–¥1,999。
- いっぷくラーメン哪幾天公休？
- 公休日為不定休。營業時間可能變動，出發前請先查看店家的官方社群等管道。
- 去いっぷくラーメン之前要知道什麼？
- 座位為吧檯座、歡迎親子。
- いっぷくラーメン可以用哪些付款方式 ？
- 建議備妥現金。