ケンチャンラーメン 山形
Kenchan Ramen Yamagata
全日本前1%
· 1,000+条评价店铺介绍
这家店在食べログ (Tabelog) 山形市排名第一，并入选2025年拉面百名店EAST。店铺只在白天营业，供应以煮干为核心的浓郁酱油拉面，煮干产自鸟取县境港。厨房将煮干与猪骨、根昆布和蔬菜一同熬煮，再把汤浇在不规则的手切面上。这种面卷曲度极高，嚼劲十足。普通份的面量就有足足300克，上面铺着炖煮猪肉片和深色卤笋干。
推荐点这碗
中華そば 普通・身入（普通份中华荞麦面加身入背脂）
煮干酱油
煮干豚骨
食券机
¥1,000–¥1,999须知与入店方式
普通份含300g面条，约为东京普通份量的两倍；想吃得清淡些可以选小份（250g，¥900）。一定要在售票机上按下免费的「身入」（mi-iri）按钮，加入炖煮背脂块。仅收现金，面条售完即打烊，经常不到下午2点就关门。
营业备注：山形人气名店，供应手工粗身不规则卷面，可自选背脂（*mi-iri*）。完全线下经营，没有任何社交媒体账号。
可带小孩
吧台座位
地图与交通
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2-1-17 Nishida, Yamagata-shi, Yamagata (山形県山形市西田2-1-17)
在Google地图打开交通
2-1-17 Nishida, Yamagata-shi, Yamagata (山形県山形市西田2-1-17)
从北山形站步行20分钟
JR奥羽本線、JR仙山線、JR左沢線
营业时间
11:00–14:00（面售完即止）。周一及部分周二休息。仅供应午餐。
定休日：周一・部分周二
排队与入店方式
普通份含300g面条，约为东京普通份量的两倍；想吃得清淡些可以选小份（250g，¥900）。一定要在售票机上按下免费的「身入」（mi-iri） 按钮，加入炖煮背脂块。仅收现金，面条售完即打烊，经常不到下午2点就关门。
食券与营业公告：山形人气名店，供应手工粗身不规则卷面，可自选背脂（*mi-iri*）。完全线下经营，没有任何社交媒体账号。
关于ケンチャンラーメン 山形的常见问题
- ケンチャンラーメン 山形最近的车站是哪个？
- 北山形站，步行约20分钟。
- ケンチャンラーメン 山形推荐点什么？
- 汤底以煮干酱油、煮干豚骨为主。
- ケンチャンラーメン 山形的拉面多少钱？
- 一碗大约¥1,000–¥1,999。请带现金：本店不能刷卡。入座前先在门口的食券机买券点单。
- ケンチャンラーメン 山形哪天休息？
- 定休日为周一、部分周二。营业时间可能变动，出发前请先查看店铺官方账号。
- 去ケンチャンラーメン 山形之前需要知道什么？
- 高峰时段常要排队、吧台座位、可带小孩。
- ケンチャンラーメン 山形支持哪些付款方式？
- 只收现金。食券机可用千元纸币和硬币。