ケンチャンラーメン 山形
Kenchan Ramen Yamagata
全日本前1%
· 1,000則以上評分店家介紹
這家只在白天營業的店在食べログ (Tabelog) 山形市排名第一，並獲選為2025年東日本百名店，供應以鳥取縣境港直送小魚乾為基底的濃厚醬油拉麵。廚房將小魚乾與豬骨、昆布根和蔬菜一同熬煮，再將湯頭淋在不規則的手切麵上，麵條捲度極強、嚼勁十足。基本的普通份就有足足300公克麵量，上頭鋪著滷豬肉片與深色滷筍乾。
推薦的一碗
中華そば 普通・身入（普通份中華蕎麥麵加身入背脂）
小魚乾醬油
小魚乾豚骨
食券機
¥1,000–¥1,999注意事項與入店方式
普通份含300g麵，約為東京一般份量的兩倍；想吃輕一點可選小份（250g，¥900）。記得在售票機按下免費的「身入」（mi-iri）按鈕，加點燉煮背脂塊。本店僅收現金，麵條售完即打烊，經常不到下午2點就收店。
營運備註：山形人氣名店，供應手工不規則粗捲麵，並可加點特製背脂（*身入*）。完全不經營社群帳號。
歡迎親子
吧檯座位
地圖與交通
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2-1-17 Nishida, Yamagata-shi, Yamagata (山形県山形市西田2-1-17)
在 Google 地圖開啟交通方式
2-1-17 Nishida, Yamagata-shi, Yamagata (山形県山形市西田2-1-17)
北山形站步行20分鐘
JR奥羽本線、JR仙山線、JR左沢線
營業時間
11:00–14:00（麵條售完即止）。週一及部分週二公休。僅供應午餐。
公休日：週一・部分週二
排隊與入店方式
普通份含300g麵，約為東京一般份量的兩倍；想吃輕一點可選小份（250g，¥900）。記得在售票機按下免費的「身入」（mi-iri）按鈕，加點燉煮背 脂塊。本店僅收現金，麵條售完即打烊，經常不到下午2點就收店。
食券與營運公告：山形人氣名店，供應手工不規則粗捲麵，並可加點特製背脂（*身入*）。完全不經營社群帳號。
關於ケンチャンラーメン 山形的常見問題
- ケンチャンラーメン 山形最近的車站是哪一站？
- 北山形站，步行約20分鐘。
- ケンチャンラーメン 山形推薦點什麼？
- 湯頭是小魚乾醬油、小魚乾豚骨。
- ケンチャンラーメン 山形的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–¥1,999。只收現金，請備妥現金。入座前，先在門口的食券機買券。
- ケンチャンラーメン 山形哪幾天公休？
- 公休日為週一、部分週二。營業時間可能變動，出發前請先查看店家的官方社群等管道。
- 去ケンチャンラーメン 山形之前要知道什麼？
- 尖峰時段常需排隊、座位為吧檯座、歡迎親子。
- ケンチャンラーメン 山形可以用哪些付款方式？
- 只收現金。食券機可使用千元日幣紙鈔和硬幣。