Gyoran Tei Honten
ぎょらん亭 本店
Über diesen Laden
Gyoran Tei wurde 1946 in Kitakyushu gegründet und kocht zu 100 % einheimische Schweinehaxen zu einer dicken, schaumigen Markbrühe namens Juwari aus. Täglich bereitet die Küche eine auf 30 Schüsseln begrenzte Menge Doro Ramen zu, bei der die Knochenbrühe zu einer kräftigen Paste eingekocht wird.
Juwari Ramen (十割ラーメン, 100 % Schweineknochen) & Doro Ramen
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Wähl „Juwari“ für reine 100-%-Schweineknochenbrühe oder „Nihachi“ (80 % Schwein, 20 % Huhn) für eine leichtere Suppenbasis.
Lage
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福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
In Google Maps öffnenAnfahrt
福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
8 Min. ab Katano
Kitakyushu Monorail
Öffnungszeiten
11:00–20:00. Donnerstags geschlossen.
Ruhetag: Donnerstag
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Wähl „Juwari“ für reine 100-%-Schweineknochenbrühe oder „Nihachi“ (80 % Schwein, 20 % Huhn) für eine leichtere Suppenbasis.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: gyorantei.jp
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Gyoran Tei Honten
- Welcher Bahnhof ist Gyoran Tei Honten am nächsten?
- Katano, etwa 8 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Gyoran Tei Honten bestellen?
- Die Küche ist auf Tonkotsu, Kotteri (kräftig) spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Gyoran Tei Honten?
- Mittags zahlst du Bis ¥999, abends ¥1,000–¥1,999. Nimm Bargeld mit: Der Laden akzeptiert keine Karten. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
- An welchen Tagen hat Gyoran Tei Honten geschlossen?
- Ruhetag: Donnerstag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
- Was sollte ich vor einem Besuch bei Gyoran Tei Honten wissen?
- Gesessen wird an der Theke, Kinder sind willkommen.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Gyoran Tei Honten?
- Nur Bargeld. Der Ticketautomat nimmt 1.000-Yen-Scheine und Münzen.