Ramen Japan
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    Aka Noren

    赤のれん

    Lokaler Liebling
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    1971 (Showa 46) am Rand der Einkaufspassage Shinshigai gegründet. Hier köchelt eine seidige, leichte Schweineknochenbrühe, großzügig bedeckt mit aromatischen gerösteten und frittierten Knoblauchstreifen. Serviert wird sie den Nachtschwärmern der Innenstadt bis 3 Uhr morgens.

    Das solltest du bestellen

    Ninniku Ramen (にんにくラーメン, Tonkotsu mit knusprigem Röstknoblauch)

    Kumamoto-Tonkotsu
    Knuspriger Röstknoblauch
    Showa-Nostalgie
    ¥1,000-¥1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Nur abends und nachts geöffnet, ab 18 Uhr. Die Knoblauchchips werden goldbraun und knusprig frittiert statt schwarz verbrannt. Das bringt herzhaften Crunch ohne starke Bitterkeit. Für Einheimische ist das die klassische Shime-Schale zum Abschluss eines langen Abends. Nur Barzahlung.

    Hinweis zum Betrieb: Showa-Institution seit 1971 am Rand der Shinshigai-Arkade; Tonkotsu-Brühe mit duftendem Mayu und knusprigen Röstknoblauch-Streifen; Thekenplätze, geöffnet bis 2 Uhr nachts; Barzahlung

    Lage

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    熊本県熊本市中央区新市街8-1 坂田ビル 1F

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Ramen

    Brühe

    Kumamoto-Tonkotsu
    Knuspriger Röstknoblauch
    Showa-Nostalgie

    Typischer Preis

    ¥1,000-¥1,999

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    Empfohlene Bestellung

    Ninniku Ramen (にんにくラーメン, Tonkotsu mit knusprigem Röstknoblauch)

    Anfahrt

    熊本県熊本市中央区新市街8-1 坂田ビル 1F

    2 Min. ab Karashimacho

    Straßenbahn Kumamoto, Linie A, Straßenbahn Kumamoto, Linie B

    Öffnungszeiten

    18:00–03:00 (Mo–Sa). Sonntags geschlossen.

    Ruhetag: Sonntag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Nur abends und nachts geöffnet, ab 18 Uhr. Die Knoblauchchips werden goldbraun und knusprig frittiert statt schwarz verbrannt. Das bringt herzhaften Crunch ohne starke Bitterkeit. Für Einheimische ist das die klassische Shime-Schale zum Abschluss eines langen Abends. Nur Barzahlung.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Showa-Institution seit 1971 am Rand der Shinshigai-Arkade; Tonkotsu-Brühe mit duftendem Mayu und knusprigen Röstknoblauch-Streifen; Thekenplätze, geöffnet bis 2 Uhr nachts; Barzahlung

    Fragen zu Aka Noren

    Welcher Bahnhof ist Aka Noren am nächsten?
    Karashimacho, etwa 2 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Aka Noren bestellen?
    Die Küche ist auf Kumamoto-Tonkotsu, Knuspriger Röstknoblauch, Showa-Nostalgie spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Aka Noren?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000-¥1,999.
    An welchen Tagen hat Aka Noren geschlossen?
    Ruhetag: Sonntag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Aka Noren?
    Am besten Bargeld mitnehmen.