Aka Noren
赤のれん
Sobre este local
Fundado en 1971 (año 46 de la era Showa) en el extremo de la galería comercial Shinshigai. Prepara un caldo de hueso de cerdo sedoso y ligero, generosamente cubierto de aromáticas láminas de ajo tostado y frito, y da de comer a los noctámbulos del centro hasta las tres de la madrugada.
Ninniku Ramen (にんにくラーメン, tonkotsu con ajo frito crujiente)
Información útil y cómo entrar
Solo abre por la noche y de madrugada, a partir de las seis de la tarde. Las láminas de ajo se fríen hasta quedar doradas y crujientes, no negras y quemadas, así que aportan un crujiente sabroso sin un amargor pesado. Es el clásico bol de shime nocturno para los locales. Solo efectivo.
Ubicación
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熊本県熊本市中央区新市街8-1 坂田ビル 1F
Abrir en Google MapsCómo llegar
熊本県熊本市中央区新市街8-1 坂田ビル 1F
A 2 min de Karashimacho
Tranvía de Kumamoto, línea A, Tranvía de Kumamoto, línea B
Horario
18:00–03:00 (lun–sáb). Cierra los domingos.
Cierra: domingo
Cola y cómo entrar
Solo abre por la noche y de madrugada, a partir de las seis de la tarde. Las láminas de ajo se fríen hasta quedar doradas y crujientes, no negras y quemadas, así que aportan un crujiente sabroso sin un amargor pesado. Es el clásico bol de shime nocturno para los locales. Solo efectivo.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Institución de la era Showa fundada en 1971 en el extremo de la galería comercial Shinshigai; caldo tonkotsu con mayu aromático y láminas de ajo frito crujiente; barra abierta hasta las 2 de la madrugada; pago en efectivo
Preguntas sobre Aka Noren
- ¿Cuál es la estación más cercana a Aka Noren?
- Karashimacho, a unos 2 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Aka Noren?
- La cocina se especializa en tonkotsu de Kumamoto, ajo frito crujiente, sabor de la era Showa.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Aka Noren?
- Un cuenco cuesta ¥1,000-¥1,999.
- ¿Qué días cierra Aka Noren?
- Cierra: domingo. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué formas de pago acepta Aka Noren?
- Se recomienda llevar efectivo.