Ramen Japan
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    Mendokoro Kinoe

    麺処 きのゑ

    Lokaler Liebling
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Geführt von einem ehemaligen Koch der traditionellen japanischen Küche (Washoku), direkt neben dem altehrwürdigen Kengun-Schrein. Die Küche gewinnt ein reines, goldenes Dashi aus Kombu, getrockneten Meeresfrüchten und Hühnerknochen – daraus entsteht eine makellose Shio-Ramen, garniert mit handgemachten Hühnerfleischbällchen und Chashu.

    Das solltest du bestellen

    Tokusei Shio Ramen (特製塩らぁ麺) mit Hühner-Tsukune & mariniertem Ei

    Tanrei-Shio
    Handwerkliches Dashi
    Shoyu
    Tori Paitan
    Ticketautomat
    ¥1,000-¥1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Eine Gehminute vom Kengun-Schrein und fünf Minuten von der Straßenbahnhaltestelle Doshokubutsuen-mae entfernt. Kostenlose eigene Parkplätze für vier Fahrzeuge hinter dem Gebäude. Eine erfrischende Adresse in Kumamoto abseits von Tonkotsu. Nur Barzahlung.

    Hinweis zum Betrieb: Nahe dem Kengun-Schrein; ehemaliger Washoku-Koch bereitet klares Dashi mit Brassen-Fischsauce zu; Bedienung am Tisch
    Kartenzahlung möglich

    Lage

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    熊本県熊本市東区健軍本町14-39 アーバンハイツ 1F

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Ramen

    Brühe

    Tanrei-Shio
    Handwerkliches Dashi
    Shoyu
    Tori Paitan

    Typischer Preis

    ¥1,000-¥1,999

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    Empfohlene Bestellung

    Tokusei Shio Ramen (特製塩らぁ麺) mit Hühner-Tsukune & mariniertem Ei

    Anfahrt

    熊本県熊本市東区健軍本町14-39 アーバンハイツ 1F

    5 Min. ab Doshokubutsuen-mae

    Straßenbahn Kumamoto, Linie A, Straßenbahn Kumamoto, Linie B

    Öffnungszeiten

    11:00–15:00 (letzte Bestellung 14:30), 17:00–20:00 (letzte Bestellung 19:30). Donnerstags geschlossen.

    Ruhetag: Donnerstag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Eine Gehminute vom Kengun-Schrein und fünf Minuten von der Straßenbahnhaltestelle Doshokubutsuen-mae entfernt. Kostenlose eigene Parkplätze für vier Fahrzeuge hinter dem Gebäude. Eine erfrischende Adresse in Kumamoto abseits von Tonkotsu. Nur Barzahlung.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Nahe dem Kengun-Schrein; ehemaliger Washoku-Koch bereitet klares Dashi mit Brassen-Fischsauce zu; Bedienung am Tisch

    Fragen zu Mendokoro Kinoe

    Welcher Bahnhof ist Mendokoro Kinoe am nächsten?
    Doshokubutsuen-mae, etwa 5 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Mendokoro Kinoe bestellen?
    Die Küche ist auf Tanrei-Shio, Handwerkliches Dashi, Shoyu, Tori Paitan spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Mendokoro Kinoe?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000-¥1,999. Kartenzahlung ist möglich. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
    An welchen Tagen hat Mendokoro Kinoe geschlossen?
    Ruhetag: Donnerstag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Mendokoro Kinoe?
    Bei Mendokoro Kinoe werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.