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    Mendokoro Kinoe

    麺処 きのゑ

    Amato dai locali
    Foto del locale

    Il locale

    Gestito da un ex chef di cucina tradizionale giapponese (washoku), accanto all'antico santuario di Kengun. La cucina estrae un dashi dorato e purissimo da kombu, pesce essiccato e ossa di pollo, per uno shio ramen cristallino guarnito con polpette di pollo fatte a mano e chashu.

    Cosa ordinare

    Tokusei Shio Ramen (特製塩らぁ麺) con tsukune di pollo e uovo marinato

    Shio tanrei
    Dashi artigianale
    Shoyu
    Tori paitan
    Macchinetta dei biglietti
    ¥1,000-¥1,999

    Da sapere e regole d'ingresso

    A un minuto a piedi dal santuario di Kengun e a cinque minuti dalla fermata del tram Doshokubutsuen-mae. Parcheggio gratuito riservato per quattro auto dietro l'edificio. Una meta rinfrescante, lontana dal tonkotsu, a Kumamoto. Solo contanti.

    Nota pratica: Vicino al santuario di Kengun; un ex chef di washoku prepara un dashi limpido con salsa di pesce all'orata; servizio al tavolo
    Carte accettate

    Posizione

    Caricamento…

    熊本県熊本市東区健軍本町14-39 アーバンハイツ 1F

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    Cosa aspettarsi

    Noodle

    Ramen

    Brodo

    Shio tanrei
    Dashi artigianale
    Shoyu
    Tori paitan

    Prezzo medio

    ¥1,000-¥1,999

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    Cosa ordinare

    Tokusei Shio Ramen (特製塩らぁ麺) con tsukune di pollo e uovo marinato

    Come arrivare

    熊本県熊本市東区健軍本町14-39 アーバンハイツ 1F

    5 min da Doshokubutsuen-mae

    Tram di Kumamoto, linea A, Tram di Kumamoto, linea B

    Orari

    11:00–15:00 (ultima ordinazione 14:30), 17:00–20:00 (ultima ordinazione 19:30). Chiuso il giovedì.

    Chiuso: giovedì

    Fila e regole d'ingresso

    A un minuto a piedi dal santuario di Kengun e a cinque minuti dalla fermata del tram Doshokubutsuen-mae. Parcheggio gratuito riservato per quattro auto dietro l'edificio. Una meta rinfrescante, lontana dal tonkotsu, a Kumamoto. Solo contanti.

    Biglietti e avvisi pratici: Vicino al santuario di Kengun; un ex chef di washoku prepara un dashi limpido con salsa di pesce all'orata; servizio al tavolo

    Domande su Mendokoro Kinoe

    Qual è la stazione più vicina a Mendokoro Kinoe?
    Doshokubutsuen-mae, a circa 5 minuti a piedi.
    Cosa ordinare da Mendokoro Kinoe?
    La cucina è specializzata in Shio tanrei, Dashi artigianale, Shoyu, Tori paitan.
    Quanto costa il ramen da Mendokoro Kinoe?
    Una ciotola costa ¥1,000-¥1,999. Si accettano carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
    In quali giorni è chiuso Mendokoro Kinoe?
    Chiuso: giovedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
    Quali metodi di pagamento accetta Mendokoro Kinoe?
    Mendokoro Kinoe accetta carte di credito e pagamenti elettronici.