Ramen Japan
    Retour à Kumamoto

    Mendokoro Kinoe

    麺処 きのゑ

    Favori local
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Tenu par un ancien chef de cuisine japonaise traditionnelle (washoku), à côté de l’ancien sanctuaire Kengun. La cuisine extrait un dashi doré et pur de kombu, de produits de la mer séchés et d’os de poulet, pour un ramen shio d’une grande limpidité, garni de boulettes de poulet maison et de chashu.

    À commander

    Tokusei Shio Ramen (特製塩らぁ麺) avec tsukune de poulet et œuf mariné

    shio tanrei
    dashi artisanal
    shoyu
    tori paitan
    Distributeur de tickets
    ¥1,000-¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À une minute à pied du sanctuaire Kengun et à cinq minutes de la station de tram Doshokubutsuen-mae. Parking gratuit réservé de quatre places derrière le bâtiment. Une adresse rafraîchissante, sans tonkotsu, à Kumamoto. Espèces uniquement.

    Note pratique : Près du sanctuaire Kengun ; ancien chef de cuisine washoku élaborant un dashi clair à la sauce de poisson de daurade ; service à table
    Carte bancaire acceptée

    Emplacement

    Chargement…

    熊本県熊本市東区健軍本町14-39 アーバンハイツ 1F

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Ramen

    Bouillon

    shio tanrei
    dashi artisanal
    shoyu
    tori paitan

    Prix moyen

    ¥1,000-¥1,999

    Convertir avec YenPocket →

    Notre conseil de commande

    Tokusei Shio Ramen (特製塩らぁ麺) avec tsukune de poulet et œuf mariné

    Comment s’y rendre

    熊本県熊本市東区健軍本町14-39 アーバンハイツ 1F

    À 5 min depuis Doshokubutsuen-mae

    tramway de Kumamoto, ligne A, tramway de Kumamoto, ligne B

    Horaires

    11:00–15:00 (dernière commande 14:30), 17:00–20:00 (dernière commande 19:30). Fermé le jeudi.

    Fermé : jeudi

    File d’attente et règles d’entrée

    À une minute à pied du sanctuaire Kengun et à cinq minutes de la station de tram Doshokubutsuen-mae. Parking gratuit réservé de quatre places derrière le bâtiment. Une adresse rafraîchissante, sans tonkotsu, à Kumamoto. Espèces uniquement.

    Tickets et infos pratiques : Près du sanctuaire Kengun ; ancien chef de cuisine washoku élaborant un dashi clair à la sauce de poisson de daurade ; service à table

    Questions sur Mendokoro Kinoe

    Mendokoro Kinoe : quelle est la gare la plus proche ?
    Doshokubutsuen-mae, à environ 5 minutes à pied.
    Que commander chez Mendokoro Kinoe ?
    La cuisine est spécialisée en shio tanrei, dashi artisanal, shoyu, tori paitan.
    Combien coûte un bol de ramen chez Mendokoro Kinoe ?
    Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol. La carte bancaire est acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Quels jours Mendokoro Kinoe est-il fermé ?
    Fermé : jeudi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Mendokoro Kinoe ?
    Les cartes bancaires et les paiements électroniques sont acceptés chez Mendokoro Kinoe.