Ramen Japan
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    Menya Souun

    麺屋 宗運

    Lokaler Liebling
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Vom Innenstadtviertel Shimotori in den Bezirk Higashi an die Ostumgehung (East Bypass) umgezogen. Bekannt ist der Laden für seine cappuccinoartige Tonkotsu-Suppe im Awa-kei-Stil. Sie wird zu einer dichten, schaumigen Oberfläche aufgeschlagen, die das Umami des emulgierten Schweinemarks einschließt, und kommt über schlanken Nudeln nach Hakata-Art.

    Das solltest du bestellen

    Noko Awa-kei Tonkotsu Ramen (濃厚泡系豚骨ラーメン)

    Aufgeschäumtes Tonkotsu (Awa-kei)
    Aufgeschäumte kräftige Schweinebrühe
    Kotteri (kräftig)
    Ticketautomat
    Unter ¥999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Tagsüber durchgehend von 11 bis 18 Uhr geöffnet (montags geschlossen). Direkt neben dem Laden gibt es einen eigenen Parkplatz. Tickets kaufst du am Automaten gleich hinter dem Eingang. Nur Barzahlung.

    Hinweis zum Betrieb: Tonkotsu-Spezialist im Viertel Goryo; schaumige Schweineknochen-Emulsion nach Hakata-Art, kombiniert mit dunklem Röstknoblauch-Mayu nach Kumamoto-Art und knusprigen Knoblauchchips; Ticketautomat, Barzahlung; offizielle Website
    Aktuelle Ankündigungen:menya-souun.info

    Lage

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    熊本県熊本市東区御領3-18-30

    In Google Maps öffnen

    Was dich erwartet

    Nudeln

    Ramen

    Brühe

    Aufgeschäumtes Tonkotsu (Awa-kei)
    Aufgeschäumte kräftige Schweinebrühe
    Kotteri (kräftig)

    Typischer Preis

    Unter ¥999

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    Empfohlene Bestellung

    Noko Awa-kei Tonkotsu Ramen (濃厚泡系豚骨ラーメン)

    Anfahrt

    熊本県熊本市東区御領3-18-30

    25 Min. ab Musashizuka

    JR Hohi-Hauptlinie

    Öffnungszeiten

    11:00–18:00 (oder bis die Suppe ausgeht). Montags geschlossen.

    Ruhetag: Montag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Tagsüber durchgehend von 11 bis 18 Uhr geöffnet (montags geschlossen). Direkt neben dem Laden gibt es einen eigenen Parkplatz. Tickets kaufst du am Automaten gleich hinter dem Eingang. Nur Barzahlung.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Tonkotsu-Spezialist im Viertel Goryo; schaumige Schweineknochen-Emulsion nach Hakata-Art, kombiniert mit dunklem Röstknoblauch-Mayu nach Kumamoto-Art und knusprigen Knoblauchchips; Ticketautomat, Barzahlung; offizielle Website

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    menya-souun.info

    Fragen zu Menya Souun

    Welcher Bahnhof ist Menya Souun am nächsten?
    Musashizuka, etwa 25 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Menya Souun bestellen?
    Die Küche ist auf Aufgeschäumtes Tonkotsu (Awa-kei), Aufgeschäumte kräftige Schweinebrühe, Kotteri (kräftig) spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Menya Souun?
    Eine Schüssel kostet Unter ¥999. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
    An welchen Tagen hat Menya Souun geschlossen?
    Ruhetag: Montag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Menya Souun?
    Am besten Bargeld mitnehmen.