Ichibankan
尾道ラーメン 壱番館
Über diesen Laden
Ichibankan wurde 1999 an der Uferpromenade gegenüber dem Sumiyoshi-Schrein gegründet und vom Guide Michelin für seine ausgewogenen Onomichi-Ramen gewürdigt. Die Brühe verbindet Schweine- und Hühnerfond mit einem Dashi aus kleinen Fischen der Seto-Inlandsee und wird mit feinen Rückenfettperlen vollendet. Zart geschmortes Kakuni vom Schweinebauch liegt auf flachen, gereiften Nudeln.
Kakuni-Ramen (角煮ラーメン)
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Zehn Minuten zu Fuß entlang der Küste vom Bahnhof Onomichi, gegenüber dem Sumiyoshi-Schrein. Vertreten in der Sonderausgabe Hiroshima des Guide Michelin.
Lage
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広島県尾道市土堂2-9-26
In Google Maps öffnenAnfahrt
広島県尾道市土堂2-9-26
10 Min. ab Onomichi
JR Sanyo-Hauptlinie
Öffnungszeiten
11:00–19:00. Freitags geschlossen.
Ruhetag: Freitag
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Zehn Minuten zu Fuß entlang der Küste vom Bahnhof Onomichi, gegenüber dem Sumiyoshi-Schrein. Vertreten in der Sonderausgabe Hiroshima des Guide Michelin.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: Onomichi-Ramen-Adresse direkt am Wasser; Neuigkeiten zu Produkten und Hinweise zum Betrieb auf Instagram und f-ichibankan.com
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Ichibankan
- Welcher Bahnhof ist Ichibankan am nächsten?
- Onomichi, etwa 10 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Ichibankan bestellen?
- Die Küche ist auf Shoyu, Meeresfrüchte spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Ichibankan?
- Eine Schüssel kostet Bis ¥999.
- An welchen Tagen hat Ichibankan geschlossen?
- Ruhetag: Freitag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
- Was sollte ich vor einem Besuch bei Ichibankan wissen?
- Kinder sind willkommen.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Ichibankan?
- Am besten Bargeld mitnehmen.