Ramen Japan
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    Chuka Soba Mugen

    中華そば 無限

    Top 1 % in Japan
    · 1.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Mugen, mehrfach mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet und zwei Minuten von Ausgang 1 des JR-Bahnhofs Ebie entfernt, kocht Ramen in kleinen Mengen für acht Gäste an der Theke. Die Brühe vereint ganze Nagoya-Kochin-, Aomori-Shamo-Rock- und Hinai-Jidori-Hühner mit saisonalen getrockneten Meeresfrüchten und gereiften handwerklichen Sojasaucen. Hausgemachte flache Nudeln treffen auf zarte geröstete Schweineschulter und dicke Menma.

    Das solltest du bestellen

    Chuka Soba (中華そば) / Shio Soba (塩そば)

    Shoyu
    Shio
    Niboshi
    ¥1,000–¥1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Zwei Minuten von Ausgang 1 des Bahnhofs Ebie oder drei Minuten vom Bahnhof Noda-Hanshin. An der Eingangstür liegt eine Warteliste aus; trag bei Ankunft deinen Namen ein.

    Hinweis zum Betrieb: Shoyu-Brühe aus rein natürlichem Dashi; postet täglich die Nudelmengen, Ausverkauft-Warnungen und monatliche Öffnungspläne.
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@mugen_chukasoba@chukasoba_mugen

    Lage

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    大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Flache, glatte Nudeln, im Haus von Hand gemacht

    Brühe

    Shoyu
    Shio
    Niboshi

    Typischer Preis

    ¥1,000–¥1,999

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Chuka Soba (中華そば) / Shio Soba (塩そば)

    Anfahrt

    大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

    2 Min. ab Ebie

    JR Tozai-Linie, Osaka Metro Sennichimae-Linie, Hanshin-Hauptlinie

    Öffnungszeiten

    11:00–15:00, 18:00–21:00 (Mi–So); 11:00–15:00 (Mo). Dienstags geschlossen.

    Ruhetag: Dienstag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Zwei Minuten von Ausgang 1 des Bahnhofs Ebie oder drei Minuten vom Bahnhof Noda-Hanshin. An der Eingangstür liegt eine Warteliste aus; trag bei Ankunft deinen Namen ein.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Shoyu-Brühe aus rein natürlichem Dashi; postet täglich die Nudelmengen, Ausverkauft-Warnungen und monatliche Öffnungspläne.

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@mugen_chukasoba@chukasoba_mugen

    Fragen zu Chuka Soba Mugen

    Welcher Bahnhof ist Chuka Soba Mugen am nächsten?
    Ebie, etwa 2 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Chuka Soba Mugen bestellen?
    Die Küche ist auf Shoyu, Shio, Niboshi spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Chuka Soba Mugen?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–¥1,999.
    An welchen Tagen hat Chuka Soba Mugen geschlossen?
    Ruhetag: Dienstag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Chuka Soba Mugen?
    Am besten Bargeld mitnehmen.