Menya Sugou
麺屋 周郷
Über diesen Laden
In einer unscheinbaren Gasse zwei Minuten vom Karasumori-Ausgang des Bahnhofs Shimbashi bietet Menya Sugou fünf Gästen Platz an einer makellosen Theke aus Zypressenholz. Die Küche kocht Schweineknochen, Geflügel und konzentrierte getrocknete Meeresfrüchte zu einer kochend heißen, sämigen Dip-Suppe ein, die in vorgewärmten Keramikgefäßen serviert wird. Die dicken, kantigen Nudeln von Sugano Seimenjo kommen mit einer eleganten Beilagenplatte aus gewürztem Bambus, angeflämmtem Schweinebauch und eingelegten Beilagen.
Tsukemen (つけ麺)
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Zwei Minuten vom Karasumori-Ausgang des Bahnhofs Shimbashi. Nur fünf Thekenplätze; die Schlange rückt jeweils in Fünfergruppen nach. Ticketautomat direkt hinter dem Eingang.
Lage
Wird geladen …
東京都港区新橋4-19-1
In Google Maps öffnenAnfahrt
東京都港区新橋4-19-1
2 Min. ab Shimbashi
JR Yamanote-Linie, Tokyo Metro Ginza-Linie, Toei Asakusa-Linie
Öffnungszeiten
11:00–15:00, 17:00–22:00 (Mo–Sa, Feiertage); 11:00–16:00 (So). Unregelmäßige Ruhetage.
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Zwei Minuten vom Karasumori-Ausgang des Bahnhofs Shimbashi. Nur fünf Thekenplätze; die Schlange rückt jeweils in Fünfergruppen nach. Ticketautomat direkt hinter dem Eingang.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: Theke mit 5 Plätzen in Shimbashi; Wartestatus über AirWait, Hinweise, wenn die Suppe zur Neige geht, und saisonale Tsukemen-Brühen.
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Menya Sugou
- Welcher Bahnhof ist Menya Sugou am nächsten?
- Shimbashi, etwa 2 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Menya Sugou bestellen?
- Die Küche ist auf Tsukemen, Tonkotsu-Gyokai spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Menya Sugou?
- Eine Schüssel kostet ¥1,000–¥1,999.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Menya Sugou?
- Am besten Bargeld mitnehmen.