Menya Sugou
麺屋 周郷
Sobre este local
En un discreto callejón a dos minutos de la salida Karasumori de la estación de Shimbashi, Menya Sugou acoge a cinco comensales en una impecable barra de ciprés. La cocina cuece huesos de cerdo, aves y marisco seco concentrado hasta obtener un espeso caldo para mojar, servido muy caliente en cuencos de cerámica precalentados. Los gruesos fideos cuadrados de Sugano Seimenjo llegan junto a un elegante plato de acompañamientos con bambú aliñado, panceta de cerdo chamuscada y encurtidos.
Tsukemen (つけ麺)
Información útil y cómo entrar
A dos minutos de la salida Karasumori de la estación de Shimbashi. Solo cinco asientos en barra; la cola avanza por tandas de cinco. Máquina expendedora de tickets nada más entrar.
Ubicación
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東京都港区新橋4-19-1
Abrir en Google MapsCómo llegar
東京都港区新橋4-19-1
A 2 min de Shimbashi
Línea JR Yamanote, Línea Ginza de Tokyo Metro, Línea Toei Asakusa
Horario
11:00–15:00, 17:00–22:00 (lun–sáb y festivos); 11:00–16:00 (dom). Días de cierre irregulares.
Cola y cómo entrar
A dos minutos de la salida Karasumori de la estación de Shimbashi. Solo cinco asientos en barra; la cola avanza por tandas de cinco. Máquina expendedora de tickets nada más entrar.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Barra de 5 asientos en Shimbashi; estado de la cola en AirWait, avisos cuando se agota la sopa y caldos de tsukemen de temporada.
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Menya Sugou
- ¿Cuál es la estación más cercana a Menya Sugou?
- Shimbashi, a unos 2 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Menya Sugou?
- La cocina se especializa en tsukemen, tonkotsu gyokai.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Menya Sugou?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999.
- ¿Qué formas de pago acepta Menya Sugou?
- Se recomienda llevar efectivo.