Menya Sugou
麺屋 周郷
Il locale
In un vicolo discreto a due minuti dall'uscita Karasumori della stazione di Shimbashi, Menya Sugou accoglie cinque clienti lungo un immacolato bancone in cipresso. La cucina fa sobbollire ossa di maiale, pollame e pesce essiccato concentrato per ottenere una densa salsa da intingere bollente, servita in ciotole di ceramica riscaldate. I grossi noodle a sezione quadrata di Sugano Seimenjo arrivano con un elegante piatto a parte di bambù condito, pancetta di maiale scottata e sottaceti.
Tsukemen (つけ麺)
Da sapere e regole d'ingresso
A due minuti dall'uscita Karasumori della stazione di Shimbashi. Solo cinque posti al bancone; la coda avanza a turni di cinque persone. Distributore di biglietti subito dentro l'ingresso.
Posizione
Caricamento…
東京都港区新橋4-19-1
Apri in Google MapsCome arrivare
東京都港区新橋4-19-1
2 min da Shimbashi
Linea JR Yamanote, Linea Tokyo Metro Ginza, Linea Toei Asakusa
Orari
11:00–15:00, 17:00–22:00 (lun–sab e festivi); 11:00–16:00 (dom). Giorni di chiusura irregolari.
Fila e regole d'ingresso
A due minuti dall'uscita Karasumori della stazione di Shimbashi. Solo cinque posti al bancone; la coda avanza a turni di cinque persone. Distributore di biglietti subito dentro l'ingresso.
Biglietti e avvisi pratici: Bancone da 5 posti a Shimbashi; stato della coda su AirWait, avvisi di brodo esaurito e brodi per tsukemen stagionali.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Menya Sugou
- Qual è la stazione più vicina a Menya Sugou?
- Shimbashi, a circa 2 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Menya Sugou?
- La cucina è specializzata in Tsukemen, Tonkotsu gyokai.
- Quanto costa il ramen da Menya Sugou?
- Una ciotola costa ¥1,000–¥1,999.
- Quali metodi di pagamento accetta Menya Sugou?
- Meglio avere contanti.