Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
Über diesen Laden
Diese Filiale im Erdgeschoss des Tokyu Stay Ikebukuro serviert die gefeierten Muschel-Ramen des mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichneten Stammhauses Kohaku. Die Brühe gewinnt eine kräftige Süße aus Bernsteinsäure aus frischen Yamato-Shijimi-Muscheln vom Shinji-See in der Präfektur Shimane. Helles Mineralsalz unterstreicht die herzhafte Klarheit des Muschelfonds. Dünne, eckig geschnittene Nudeln von Menya Teigaku aus Kyoto ergänzen die Suppe, dazu zartes Chashu aus der Schweineschulter und fein gewürfelte rote Zwiebeln.
Shijimi Chuka Soba Shio (宍道湖しじみ中華蕎麦 塩) & Muschelreis
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Anders als im Stammhaus in Ota-ku kannst du dich in der Filiale Ikebukuro ohne morgendlichen Eintrag in die Reservierungsliste direkt anstellen. Tickets kaufst du am elektronischen Automaten am Hoteleingang. Karte, IC-Verkehrskarten und Bargeld werden akzeptiert. Täglich geöffnet.
Lage
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東京都豊島区東池袋1-29-1 東急ステイ池袋 1F
In Google Maps öffnenAnfahrt
東京都豊島区東池袋1-29-1 東急ステイ池袋 1F
5 Min. ab Ikebukuro
JR Yamanote-Linie, Tokyo Metro Marunouchi-Linie, Tokyo Metro Yurakucho-Linie
Öffnungszeiten
Täglich 11:00–15:00, 18:00–21:00. An sieben Tagen die Woche geöffnet.
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Anders als im Stammhaus in Ota-ku kannst du dich in der Filiale Ikebukuro ohne morgendlichen Eintrag in die Reservierungsliste direkt anstellen. Tickets kaufst du am elektronischen Automaten am Hoteleingang. Karte, IC-Verkehrskarten und Bargeld werden akzeptiert. Täglich geöffnet.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: Theke für Muschel-Dashi vom Shinji-See in Ikebukuro; veröffentlicht die Platzverfügbarkeit am selben Tag, Hinweise zum Anstehen und Öffnungszeiten an Feiertagen.
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten
- Welcher Bahnhof ist Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten am nächsten?
- Ikebukuro, etwa 5 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten bestellen?
- Die Küche ist auf Shio, Shoyu, Muschelbrühe spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten?
- Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Kartenzahlung ist möglich. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
- Was sollte ich vor einem Besuch bei Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten wissen?
- Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke, Kinder sind willkommen.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten?
- Bei Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.