Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
Il locale
Al piano terra del Tokyu Stay Ikebukuro, questa filiale serve il celebre ramen alle vongole di Kohaku, la sede principale premiata con il Bib Gourmand della Michelin. Il brodo estrae la ricca dolcezza dell'acido succinico dalle vongole Yamato shijimi fresche, raccolte nel lago Shinji, nella prefettura di Shimane. Un sale minerale chiaro esalta la limpidezza sapida del brodo di molluschi. I noodle sottili a sezione quadrata di Menya Teigaku di Kyoto accompagnano il brodo insieme a un tenero chashu di spalla di maiale e cipolla rossa a dadini.
Shijimi Chuka Soba Shio (宍道湖しじみ中華蕎麦 塩) e riso alle vongole
Da sapere e regole d'ingresso
A differenza della sede principale di Ota-ku, la filiale di Ikebukuro consente di mettersi in fila direttamente, senza prenotarsi sul registro del mattino. Acquista il biglietto al chiosco elettronico all'ingresso dell'hotel. Si accettano carte, carte IC per i trasporti e contanti. Aperto tutti i giorni.
Posizione
Caricamento…
東京都豊島区東池袋1-29-1 東急ステイ池袋 1F
Apri in Google MapsCome arrivare
東京都豊島区東池袋1-29-1 東急ステイ池袋 1F
5 min da Ikebukuro
Linea JR Yamanote, Linea Tokyo Metro Marunouchi, Linea Tokyo Metro Yurakucho
Orari
11:00–15:00, 18:00–21:00, tutti i giorni. Aperto sette giorni su sette.
Fila e regole d'ingresso
A differenza della sede principale di Ota-ku, la filiale di Ikebukuro consente di mettersi in fila direttamente, senza prenotarsi sul registro del mattino. Acquista il biglietto al chiosco elettronico all'ingresso dell'hotel. Si accettano carte, carte IC per i trasporti e contanti. Aperto tutti i giorni.
Biglietti e avvisi pratici: Bancone a Ikebukuro dedicato al dashi di vongole del lago Shinji; pubblica la disponibilità di posti in giornata, le indicazioni per la fila e gli orari dei giorni festivi.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten
- Qual è la stazione più vicina a Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten?
- Ikebukuro, a circa 5 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten?
- La cucina è specializzata in Shio, Shoyu, Vongole.
- Quanto costa il ramen da Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten?
- Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Si accettano carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- Cosa sapere prima di andare da Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten?
- Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten?
- Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Ikebukuro Ten accetta carte di credito e pagamenti elettronici.