Menya Tsukushi
麺屋つくし 本店
Über diesen Laden
Der Inhaber hat zehn Jahre lang im legendären Sumire in Sapporo gelernt und serviert die besten Miso-Ramen nach Sapporo-Art in Toyama. Im Wok angebratene Aromaten, rote Misopaste und kräftige Brühe kommen brodelnd heiß unter einer isolierenden Schmalzschicht auf den Tisch, mit reichlich frisch geriebenem Ingwer und elastischen, gelben, gewellten Nudeln.
Tsukemen
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Wird regelmäßig als beste Miso-Ramen der Präfektur Toyama gelistet. Rühr den Berg geriebenen Ingwer nach und nach in die Suppe, um die heiße Schmalzschicht aufzubrechen.
Lage
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Taromaru Honmachi 3-10-1, Toyama
In Google Maps öffnenAnfahrt
Taromaru Honmachi 3-10-1, Toyama
7 Min. ab Koizumicho
Öffnungszeiten
11:00–14:45, 18:00–21:00. Mittwochs geschlossen.
Ruhetag: Mittwoch
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Wird regelmäßig als beste Miso-Ramen der Präfektur Toyama gelistet. Rühr den Berg geriebenen Ingwer nach und nach in die Suppe, um die heiße Schmalzschicht aufzubrechen.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: tsukushi.in (Toyamas Flaggschiff der Sumire-Tradition)
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Menya Tsukushi
- Welcher Bahnhof ist Menya Tsukushi am nächsten?
- Koizumicho, etwa 7 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Menya Tsukushi bestellen?
- Die Küche ist auf Tsukemen spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Menya Tsukushi?
- Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999.
- An welchen Tagen hat Menya Tsukushi geschlossen?
- Ruhetag: Mittwoch. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Menya Tsukushi?
- Am besten Bargeld mitnehmen.