Menya Tsukushi
麺屋つくし 本店
À propos de cette adresse
Formé pendant dix ans chez le légendaire Sumire à Sapporo, le patron sert le meilleur ramen au miso façon Sapporo de Toyama. Aromates sautés au wok, pâte de miso rouge et bouillon riche arrivent bouillonnants sous une couche isolante de saindoux, garnis de gingembre fraîchement râpé et de nouilles jaunes ondulées et élastiques.
Tsukemen
Bon à savoir et règles d’entrée
Régulièrement classé meilleur ramen au miso de la préfecture de Toyama. Incorporez progressivement le monticule de gingembre râpé à la soupe pour trancher avec la couche de saindoux brûlante.
Emplacement
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Taromaru Honmachi 3-10-1, Toyama
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
Taromaru Honmachi 3-10-1, Toyama
À 7 min depuis Koizumicho
Horaires
11:00–14:45, 18:00–21:00. Fermé le mercredi.
Fermé : mercredi
File d’attente et règles d’entrée
Régulièrement classé meilleur ramen au miso de la préfecture de Toyama. Incorporez progressivement le monticule de gingembre râpé à la soupe pour trancher avec la couche de saindoux brûlante.
Tickets et infos pratiques : tsukushi.in (établissement phare de la lignée Sumire à Toyama)
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Menya Tsukushi
- Menya Tsukushi : quelle est la gare la plus proche ?
- Koizumicho, à environ 7 minutes à pied.
- Que commander chez Menya Tsukushi ?
- La cuisine est spécialisée en tsukemen.
- Combien coûte un bol de ramen chez Menya Tsukushi ?
- Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol.
- Quels jours Menya Tsukushi est-il fermé ?
- Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Menya Tsukushi ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.