Menya Tsukushi
麺屋つくし 本店
Sobre este local
Tras formarse durante una década en la legendaria Sumire de Sapporo, el dueño sirve el mejor ramen de miso al estilo Sapporo de Toyama. Los aromáticos salteados al wok, la pasta de miso rojo y el caldo intenso llegan burbujeando bajo una capa aislante de manteca, con abundante jengibre recién rallado y fideos amarillos, rizados y elásticos.
Tsukemen
Información útil y cómo entrar
Elegido sistemáticamente como el mejor ramen de miso de la prefectura de Toyama. Incorpora poco a poco el montoncito de jengibre rallado a la sopa para contrarrestar la capa de manteca hirviendo.
Ubicación
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Taromaru Honmachi 3-10-1, Toyama
Abrir en Google MapsCómo llegar
Taromaru Honmachi 3-10-1, Toyama
A 7 min de Koizumicho
Horario
11:00–14:45, 18:00–21:00. Cerrado los miércoles.
Cierra: miércoles
Cola y cómo entrar
Elegido sistemáticamente como el mejor ramen de miso de la prefectura de Toyama. Incorpora poco a poco el montoncito de jengibre rallado a la sopa para contrarrestar la capa de manteca hirviendo.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: tsukushi.in (local insignia del linaje Sumire en Toyama)
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Menya Tsukushi
- ¿Cuál es la estación más cercana a Menya Tsukushi?
- Koizumicho, a unos 7 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Menya Tsukushi?
- La cocina se especializa en tsukemen.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Menya Tsukushi?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999.
- ¿Qué días cierra Menya Tsukushi?
- Cierra: miércoles. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué formas de pago acepta Menya Tsukushi?
- Se recomienda llevar efectivo.