Ramen Japan
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    Shina Soba ya Suigetsu

    支那そばや 翠月

    Lokaler Liebling
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Shina Soba ya Suigetsu liegt am Fuß des Kureha-Hügels im Westen der Stadt Toyama. Der Küchenchef hat direkt bei Ramen-Pionier Minoru Sano gelernt und bereitet Nudeln und Suppe völlig ohne Zusatzstoffe zu. Die bernsteinfarbene Brühe zieht reine Aromen aus heimischem Freilandhuhn und getrockneten Meeresfrüchten von der Küste und wird über seidige, im Haus gepresste Nudeln aus Hokkaido-Weizen gegossen.

    Das solltest du bestellen

    塩ねぎラーメン (direkter Schüler von Minoru Sano, völlig zusatzstofffreie bernsteinfarbene Chintan-Brühe, Nudeln aus Hokkaido-Weizen und süßer Lauch)

    Shio
    Shoyu
    Chintan ohne Geschmacksverstärker
    ¥900-¥1,400

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Der Laden schließt sofort, sobald die Brühe des Tages ausverkauft ist – meist gegen 14 Uhr. Bestell die Shio Negi Ramen für eine klare Geflügelbrühe und süße Frühlingszwiebeln.

    Hinweis zum Betrieb: Direkter Schüler von Ramen-Meister Minoru Sano; zusatzstofffreie bernsteinfarbene Chintan-Brühe aus heimischem Huhn und getrockneten Meeresfrüchten, hausgemachte Nudeln aus Hokkaido-Weizen; Ticketautomat, Barzahlung
    Kinder willkommen

    Lage

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    富山県富山市東老田415-1

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    gerade
    hausgemacht
    seidig

    Brühe

    Shio
    Shoyu
    Chintan ohne Geschmacksverstärker

    Typischer Preis

    ¥900-¥1,400

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    Empfohlene Bestellung

    塩ねぎラーメン (direkter Schüler von Minoru Sano, völlig zusatzstofffreie bernsteinfarbene Chintan-Brühe, Nudeln aus Hokkaido-Weizen und süßer Lauch)

    Anfahrt

    富山県富山市東老田415-1

    25 Min. ab Kureha

    Ainokaze Toyama Railway

    Öffnungszeiten

    11:15–14:30 (Schließt, sobald die Brühe ausverkauft ist)

    Ruhetag: Donnerstag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Der Laden schließt sofort, sobald die Brühe des Tages ausverkauft ist – meist gegen 14 Uhr. Bestell die Shio Negi Ramen für eine klare Geflügelbrühe und süße Frühlingszwiebeln.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Direkter Schüler von Ramen-Meister Minoru Sano; zusatzstofffreie bernsteinfarbene Chintan-Brühe aus heimischem Huhn und getrockneten Meeresfrüchten, hausgemachte Nudeln aus Hokkaido-Weizen; Ticketautomat, Barzahlung

    Fragen zu Shina Soba ya Suigetsu

    Welcher Bahnhof ist Shina Soba ya Suigetsu am nächsten?
    Kureha, etwa 25 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Shina Soba ya Suigetsu bestellen?
    Die Küche ist auf Shio, Shoyu, Chintan ohne Geschmacksverstärker spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Shina Soba ya Suigetsu?
    Eine Schüssel kostet ¥900-¥1,400.
    An welchen Tagen hat Shina Soba ya Suigetsu geschlossen?
    Ruhetag: Donnerstag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Shina Soba ya Suigetsu wissen?
    Kinder sind willkommen.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Shina Soba ya Suigetsu?
    Am besten Bargeld mitnehmen.