Shina Soba ya Suigetsu
支那そばや 翠月
Il locale
Shina Soba ya Suigetsu sorge ai piedi della collina di Kureha, nella parte occidentale della città di Toyama. Lo chef si è formato direttamente sotto il pioniere del ramen Minoru Sano e prepara noodle e brodo completamente privi di additivi. Il brodo ambrato estrae sapori puri da pollo ruspante giapponese e pesce essiccato della costa, versato su setosi noodle estrusi in casa con grano dell'Hokkaido.
塩ねぎラーメン (allievo diretto di Minoru Sano, brodo chintan ambrato del tutto privo di additivi, noodle di grano dell'Hokkaido e porri dolci)
Da sapere e regole d'ingresso
Il locale chiude non appena finisce il brodo del giorno, di solito verso le 14. Ordina lo Shio Negi Ramen per un brodo di pollo pulito e cipollotti dolci.
Posizione
Caricamento…
富山県富山市東老田415-1
Apri in Google MapsCome arrivare
富山県富山市東老田415-1
25 min da Kureha
Ainokaze Toyama Railway
Orari
11:15-14:30 (chiude a esaurimento brodo)
Chiuso: giovedì
Fila e regole d'ingresso
Il locale chiude non appena finisce il brodo del giorno, di solito verso le 14. Ordina lo Shio Negi Ramen per un brodo di pollo pulito e cipollotti dolci.
Biglietti e avvisi pratici: Allievo diretto del maestro del ramen Minoru Sano; brodo chintan ambrato senza additivi, pollo giapponese e pesce essiccato, noodle fatti in casa con grano dell'Hokkaido; distributore di biglietti, pagamento in contanti
Domande su Shina Soba ya Suigetsu
- Qual è la stazione più vicina a Shina Soba ya Suigetsu?
- Kureha, a circa 25 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Shina Soba ya Suigetsu?
- La cucina è specializzata in Shio, Shoyu, Chintan senza glutammato.
- Quanto costa il ramen da Shina Soba ya Suigetsu?
- Una ciotola costa ¥900-¥1,400.
- In quali giorni è chiuso Shina Soba ya Suigetsu?
- Chiuso: giovedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Shina Soba ya Suigetsu?
- I bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Shina Soba ya Suigetsu?
- Meglio avere contanti.