Ramen Japan
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    RA-MEN Yoheiji

    ラーメン 与平治

    Lokaler Liebling
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    RA-MEN Yoheiji liegt nahe Akakura Onsen im bergigen Bezirk Mogami im Nordosten von Yamagata. Die Küche hat sich auf konzentriertes Hühner-Chintan spezialisiert, für das ganze regionale Hühner mit getrockneten Shiitake und Kombu-Seetang ausgekocht werden. Die tief bernsteinfarbene Brühe wird mit aromatischem Lauchöl und milder Soja-Tare aufgefrischt. Scheiben von zartem geschmortem Chashu, süße Bambussprossen und Frühlingszwiebeln krönen die bissfesten Wellnudeln.

    Das solltest du bestellen

    Torisoba (鶏そば) & Chashumen

    Shoyu
    Hühner-Dashi-Chintan
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Nahe dem Thermalort Akakura gelegen. Nur Barzahlung an der Bestelltheke. Vor dem Laden gibt es reichlich Parkplätze, ideal, wenn du mit dem Auto das Mogami-Tal erkundest.

    Hinweis zum Betrieb: Restaurant in einer Lodge im Skigebiet Akakura Onsen; klare Geflügel-Sojabrühe mit Hähnchen und Schweinefleischscheiben; Barzahlung an der Theke
    Thekenplätze

    Lage

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    山形県最上郡最上町富澤1369-1

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Mittelstarke gewellte, bissfeste Weizennudeln

    Brühe

    Shoyu
    Hühner-Dashi-Chintan

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

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    Empfohlene Bestellung

    Torisoba (鶏そば) & Chashumen

    Anfahrt

    山形県最上郡最上町富澤1369-1

    20 Min. ab Akakura-Onsen

    JR Rikuu-Ost-Linie

    Öffnungszeiten

    11:00–14:30. Mittwochs geschlossen.

    Ruhetag: Mittwoch

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Nahe dem Thermalort Akakura gelegen. Nur Barzahlung an der Bestelltheke. Vor dem Laden gibt es reichlich Parkplätze, ideal, wenn du mit dem Auto das Mogami-Tal erkundest.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Restaurant in einer Lodge im Skigebiet Akakura Onsen; klare Geflügel-Sojabrühe mit Hähnchen und Schweinefleischscheiben; Barzahlung an der Theke

    Fragen zu RA-MEN Yoheiji

    Welcher Bahnhof ist RA-MEN Yoheiji am nächsten?
    Akakura-Onsen, etwa 20 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei RA-MEN Yoheiji bestellen?
    Die Küche ist auf Shoyu, Hühner-Dashi-Chintan spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei RA-MEN Yoheiji?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Nimm Bargeld mit: Der Laden akzeptiert keine Karten.
    An welchen Tagen hat RA-MEN Yoheiji geschlossen?
    Ruhetag: Mittwoch. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei RA-MEN Yoheiji wissen?
    Gesessen wird an der Theke.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert RA-MEN Yoheiji?
    Nur Bargeld. Der Ticketautomat nimmt 1.000-Yen-Scheine und Münzen.