Tori Soba Ai
鶏そば・煮干そば 藍
Sobre este local
Con cinco distinciones Bib Gourmand consecutivas en la Guía Michelin Kioto y Osaka, Tori Soba Ai combina la estética de Kioto con un intenso umami marino. Vieiras secas dulces y una selección de variedades de sardinas secas producen un caldo dorado y fragante que se adhiere a los fideos de trigo hechos a medida.
Soba de shoyu con niboshi y vieira seca (煮干そば / 帆立地鶏そば)
Información útil y cómo entrar
A 7 minutos de la estación Keihan Jingu-Marutamachi. Famoso en todo Japón por sus colaboraciones en festivales y pop-ups, con locales hermanos en Aichi y Miyagi. Máquina expendedora de tickets que solo acepta efectivo.
Ubicación
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京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1
Abrir en Google MapsCómo llegar
京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1
A 7 min de Jingu-Marutamachi
Línea principal Keihan
Horario
11:30–15:00, 18:00–21:00.
Cola y cómo entrar
A 7 minutos de la estación Keihan Jingu-Marutamachi. Famoso en todo Japón por sus colaboraciones en festivales y pop-ups, con locales hermanos en Aichi y Miyagi. Máquina expendedora de tickets que solo acepta efectivo.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Web oficial de la marca: ramen-indigo.com. Bib Gourmand de la Guía Michelin Kioto durante 5 años consecutivos; tare premium de vieira.
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Tori Soba Ai
- ¿Cuál es la estación más cercana a Tori Soba Ai?
- Jingu-Marutamachi, a unos 7 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Tori Soba Ai?
- La cocina se especializa en pescado y marisco, shoyu.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Tori Soba Ai?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Tori Soba Ai?
- En horas punta suele haber cola, se come en la barra.
- ¿Qué formas de pago acepta Tori Soba Ai?
- Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.