Ochika Ramen
おちかラーメン
Sobre este local
Ochika Ramen lleva más de cincuenta años en Yamato-cho, junto al histórico puente acueducto de piedra de Tsujunkyo. En su cocina se cuece a fuego lento un espeso caldo tonkotsu cargado de sabor a ajo, que se sirve con gruesas lonchas de cerdo estofado, crujientes setas oreja de Judas y fideos medianos rectos.
ラーメン (caldo tonkotsu tradicional de montaña, profundo e intenso, que se lleva décadas hirviendo, aromatizado con aceite oscuro de ajo quemado y coronado con gruesas lonchas de chashu)
Información útil y c ómo entrar
El aparcamiento propio está a cincuenta metros calle abajo. Llega antes de las 13:30, porque el local cierra antes de hora cuando se vacía la olla del caldo.
Ubicación
Cargando…
熊本県上益城郡山都町下市5
Abrir en Google MapsCómo llegar
熊本県上益城郡山都町下市5
Cerca de N/A (Drive / Yamato-cho center near Tsujunkyo Bridge)
Horario
10:30-15:00 (cierra cuando se acaban los ingredientes)
Cierra: lunes
Cola y cómo entrar
El aparcamiento propio está a cincuenta metros calle abajo. Llega antes de las 13:30, porque el local cierra antes de hora cuando se vacía la olla del caldo.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Intenso tonkotsu de Kumamoto con ajo tostado
Preguntas sobre Ochika Ramen
- ¿Cuál es la estación más cercana a Ochika Ramen?
- N/A (Drive / Yamato-cho center near Tsujunkyo Bridge), a poca distancia a pie.
- ¿Qué pedir en Ochika Ramen?
- La cocina se especializa en tonkotsu, mayu (aceite de ajo negro), ajo intenso.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Ochika Ramen?
- Un cuenco cuesta ¥800-¥1,100.
- ¿Qué días cierra Ochika Ramen?
- Cierra: lunes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Ochika Ramen?
- Se admiten niños.
- ¿Qué formas de pago acepta Ochika Ramen?
- Se recomienda llevar efectivo.